Погода в Ленинградской области за сутки может измениться очень сильно, происходят резкие колебания температуры воздуха. Снег тает с середины апреля. Средняя температура в июле +16-18 градусов. Помимо этого, в Ленинградской области очень бедные почвы , подзолистые и торфоболотные, поэтому при перекопке следует внести большое количество удобрений. В этом обзоре мы поговорим об особенностях посадки картофеля в данном регионе.

Сажают картофель в начале мая, в это время на березах лопаются почки и из них появляются листья. Требуется, чтобы земля на глубине 10 см имела температуру не меньше +8-12 градусов.

Расстояние для посадки

Расстояние между кустами зависит от сорта. Для более ранних сортов копают лунки с отступом друг от друга в 25 см , для более поздних - 30-35 см.

Особенности выращивания картофеля в Ленинградской области

Выбор места для посадки

Место требуется подобрать солнечное, но защищенное от северных ветров. Нужно соблюдать севооборот. Картофель сажают на то место, где в прошлом году росли фасоль, бобы, горох, капуста, огурцы . Еще лучше, если на участке до этого росли рожь или горчица. Рожь делает грунт рыхлым и воздухопроницаемым. Она обогатит землю азотом и калием. Не советуют высаживать картофель на том месте, где до этого росли томаты, перец, баклажаны, то есть пасленовые и земляника. Наилучшая кислотность почвы ph=5-5,5.

Перекопка почвы

Осенью разбросайте по 5 - 10 кг навоза, по 20 г сульфата калия и 20 г двойного суперфосфата на 1 м².

Затем перекопайте грунт и сделайте высокие гряды, тогда весной земля быстрее прогреется. Помимо этого, весной после таяния снега и до посадки можете прикрыть землю пленкой.

Правила посадки в Ленинградской области

Высаживают проросшие клубнеплоды.

За месяц до посадки подберите наиболее здоровые клубни весом 60-80 г, разложите их на плоской поверхности в теплом месте, освещенном лучами солнца, иногда клубнеплоды переворачивайте. Можете положить клубнеплоды в ящики, наполненные влажным торфом либо опилками, присыпав их, иногда опрыскивайте их теплой водой. Нельзя, чтобы ростки сломались, иначе картофель не взойдет.

Ряды выкапывают так, чтобы они располагались с севера на юг.

Сажают картофель 3 способами:

• На участке выкапывают лунки глубиной 8-9 см .
• Формируют высокие гребни и помещают в них картофель на глубину 10-12 см.
• Сажают клубни в траншеи .

Лето в области быстро заканчивается, из-за этого на участок высаживают ранние и среднеспелые сорта. А картофель поздних сортов сажают в парники и теплицы.

В зависимости от состава земли копают лунки, на более плотном и тяжелом грунте выкапывают менее заглубленные лунки. Так, в глинистой земле делают глубину лунки 4-5 см, а в супесчанике и песчаном грунте - 10-12 см.

Также, если земля легкая, то делают лунки либо борозды. В каждую лунку всыпают горсть золы, помещают клубень, закапывают. Лунки роют, делая отступ между ними в 35 см, а между рядами - 70 см.

А если земля тяжелая, то сажают картофель в гребни высотой примерно 12 см и шириной около 0,65 м . Клубнеплоды на супесчаных почвах высаживают на глубину 8-10 см, а на суглинистых - на 6-8 см от вершины гребня. Перед посадкой землю поливают.

Уход на участке

Полив

До появления бутонов грунт не поливают, но когда образуются бутоны и начинают цвести, то почву требуется постоянно увлажнять. Перед поливом убедитесь, что земля просохла на глубину 6-8 см. Поливайте вечером, выливая под один кустик 2-3 л воды. При засухе картофель поливайте 3-5 раз за сезон. Обязательно после полива рыхлите землю.

Окучивание

Сначала окучьте кусты, которые имеют высоту 14-16 см, затем окучьте их через 2-3 недели, когда начнут образовываться бутоны. Окучивайте после дождя либо полива.

Выращивание в теплице

В теплице можно держать идеальную температуру и влажность для картофеля, он созревает несколько раньше, чем на участке, а заболеваний и вредных насекомых нет.

В теплицу можно сажать картофель уже в апреле . Посадка и уход такие же, как и на обычном участке. На землю рассыпают удобрения, перекапывают, роют лунки, в каждую кладут проросший клубнеплод, засыпают грунтом. Культуру рыхлят после поливов, вырывают сорняки, окучивают и поливают.

Чтобы еще больше сократить сроки роста культуры, сажают ее рассаду. За 3-4 недели до посадки в торфяные стаканчики сажают проросшие клубнеплоды, присыпают их землей, поливают и рыхлят почву.

Посадка в парники

На грядку ставят дуги и обтягивают их пленкой, закрепляя края. Это убережет культуру от возвратных заморозков и резких колебаний температуры. Иногда при теплой погоде, когда светит солнышко, убирайте пленку, чтобы влага испарялась, поливайте культуру, удобряйте ее, рыхлите грунт и опять закрывайте парник. В парниках клубнеплоды можно собирать раньше на 14 дней, чем на участке.

Сорта картофеля для выращивания в Ленинградской области

Лучше всего сажать элитные сорта. Они почти не болеют, их не повреждают насекомые, помимо этого их вкус лучше, чем у других сортов.

Адретта

Сорт засухоустойчив. Имеет высокую урожайность - 45 т/га. Кожура желтоватая, шероховатая. Картофель неприхотлив к составу земли, что очень актуально для бедных почв Ленинградской области. Ему присвоена дегустационная оценка вкуса – 5 баллов. Вес клубнеплода - 140 г.

Весна белая

Вес клубнеплода 80-140 г. Сорт среднеустойчив к парше, альтернариозу и вирусам. Но не устойчив к фитофторозу.

Аврора

Урожайность - 250-300 ц/га. Вес клубнеплода сорта 90-150 г.

Наяда

Урожайность - 193-373 ц/га. Вес клубнеплода 72-126 г. Кожура у картофеля желтая, а мякоть белая. Устойчив к нематоде и имеет иммунитет к раку.

Пушкинец

Урожайность - 32 т/га. Вес клубнеплода - 103-106 г. Кожура бежеватая, белоснежная мякоть. Сорт имеет иммунитет к раку и устойчив к нематоде. Средневосприимчив к парше и фитофторозу. Дегустационная оценка вкуса - 4,0-4,7 балла.

Латона

Кожура желтая, мякоть желтоватая. Вес клубнеплода 90-140 г. Урожайность одна из наиболее высоких - 50 т/га. Сорт легко переносит как жару и сухую погоду, так и постоянные дожди. Оценка вкуса - 4,9-5 баллов. Имеет иммунитет к парше, кольцевой и сухой гнили клубней, вирусным инфекциям. Не восприимчив к нематоде. К сожалению, он восприимчив к фитофторозу листьев.

Импала

Вес клубнеплода - 88-150 г. Наиболее высокая урожайность - 367 ц/га. Кожура желтая, мякоть кремовая. Оценка вкуса - 4 балла. Сорт Устойчив к нематоде и иммунен к раку, слабо восприимчив к парше обыкновенной и вирусам. Но восприимчив к ризоктониозу, парше порошистой и фитофторозу. Имеет высокую стрессоустойчивость. Устойчив к засушливому лету и механическим повреждениям.

Жуковский ранний

Сорт не восприимчив к раку, нематоде, альтернариозу, к черной парше. Засухоустойчив. Кожура розовая, а мякоть белая. Вес клубнеплода - 100-120 г. Урожайность - 400-450 ц/га. Дегустационная оценка вкуса - 5 баллов из 5 возможных.

Снегирь

Вес клубнеплода - 60-90 г. Средние урожаи 350-450 ц/га. Имеет иммунитет к раку, к парше и вирусам, к фитофторозу и макроспоре клубней. Но на него может напасть нематода.

Удача

Вес клубнеплода - 120 г. Урожайность 42 т/га. Сорт устойчив к ризоктониозу, парше, раку, морщинистой мозаике, вирусным болезням. Сорт восприимчив к фитофторе.

Какие из них относятся к ранним сортам

К ранним сортам относят сорта Адретта, Пушкинец, Латона, Импала.

Выращивая картофель в Ленинградской области, не забывайте, что почвы там обычно обедненные, поэтому подкладывайте удобрения при перекопке. Для выращивания поздних сортов картофеля используйте теплицы, парники, высаживайте рассаду.

Для возделывания на приусадебном участке используются столовые сорта картофеля. В том случае, если необходимо обеспечить корм для скота, нужно выбирать виды, специально для этого предназначенные. Кормовые сорта картофеля отличаются большей урожайностью и скороспелостью.

Высокие урожаи картофеля можно получить, если разумную агротехнику сочетать с грамотным подбором сортов. В настоящее время в России районировано 200 сортов картофеля, из которых более 100 сортов отечественной селекции. Многие из них вошли в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в том числе в нечерноземной зоне 59 сортов.

Семена картофеля: сорта и разновидности

Сорта семян картофеля нужно выбирать в соответствии с разновидностями использования овоща.

По хозяйственному назначению различают сорта:

• столовые – с хорошим вкусом (5 баллов), клубни должны иметь ровную форму и неглубокие глазки;
• технические – с повышенным содержанием крахмала (больше 20 %) – это в основном сорта среднепоздние и поздние;
• кормовые – с высоким содержанием белка (2 % и выше);
• универсальные – с хорошим вкусом, правильной формой клубней, высокоурожайные. В основном это сорта среднеспелые и среднепоздние.

По скороспелости сорта картофеля делятся на:

• ранние (формирование урожая товарных клубней начинает происходить через 60 дней после посадки), период вегетации 95 дней;
• среднеранние (соответственно 80 дней), период вегетации 110 дней;
• среднеспелые (90 дней), период вегетации 125 дней;
• среднепоздние (110 дней), период вегетации 140 дней;
• позднеспелые (120 дней), период вегетации 140 дней.

Лучшие сорта раннего картофеля

Представляем вашему вниманию лучшие сорта раннего картофеля, который можно выращивать у себя на участке.

Сорт картофеля Ароза

Страна, в которой выведен сорт картофеля Ароза – Германия. Сорт универсальный. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый. Венчик красно-фиолетовый. Клубни овальные. Кожура красная, мякоть желтая, глазки мелкие. Содержание крахмала 14 %. Лежкость 95 %. Урожайность 24,8 т/га. Сорт устойчив к раку картофеля и картофельной нематоде. Среднеустойчив к фитофторозу Белоярский ранний – Свердловский ГСХИ. Сорт столового назначения. Вкусовые качества 5 баллов. Содержание крахмала в клубнях 12–16 %. Куст прямостоячий. Листья зеленые, цветок белый и мелкий. Клубни удлиненно-овальные, красные. Кожура слабошелушащаяся. Мякоть белая. Сорт устойчив к раку, средневосприимчив к вирусным болезням.

Бородянский розовый – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Крахмалистость клубней 15,6 %, вкус отличный (5 баллов). Куст прямостоячий, низкий. Листья крупные, темно-зеленые. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни округлые, розовые. Кожура гладкая, окраска мякоти – от кремовой до желтой, не темнеющая при резке. Сорт устойчив к раку.

Самый ранний сорт картофеля

Брянский ранний – ВНИИ картофельного хозяйства (Московская область). Это самый ранний сорт картофеля универсального назначения. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 16 %. Куст средней высоты, раскидистый. Листья крупные, темно-зеленые, матовые. Окраска цветка красно-фиолетовая. Клубни овальные, светло-бежевые. Кожура сетчатая, мякоть белая. Сохранность клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку, к фитофторозу по клубням, к механическим повреждениям. Слабоустойчив по ботве – к фитофторозу, средневынослив к колорадскому жуку.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Сорт картофеля Жуковский ранний разработал ВНИИКХ. Сорт очень ранний, столового назначения. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала 12 %.Урожайность высокая. Куст средней высоты, листья темно-зеленные, глянцевые (блестящие). Цветки красно-фиолетовые с белыми кончиками. Клубни крупные, овально-округлые, розовые. Кожура гладкая, мякоть белая. Сохранность клубней при хранении – хорошая.

Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, обыкновенной парше, ризоктониозу, механическим повреждениям, устойчив к жаре и засухе, среднеустойчив к фитофторозу (по ботве и клубням).

Каратоп – Германия. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые. Кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Лежкоспособность хорошая. Вкус хороший. Содержание крахмала 14 %. Урожайность 27 т/га. Сорт устойчив к раку картофеля. Относительно устойчив к фитофторозу. Ценность сорта – ранняя продукция.

Огниво – НИИСХ Северо-востока (Кировская область), ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Куст прямостоячий. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни овально-округлые, кожура красная, мякоть кремовая. Вкус хороший. Содержание крахмала 17,2 %. Лежкоспособность клубней – хорошая. Максимальная урожайность 43,3 т/га. Сорт устойчив к раку, восприимчив по ботве к фитофторозу.

Сорт картофеля Пушкинец

Сорт картофеля Пушкинец предлагает Калужский НИПТИ, Тверская ГСХА. Сорт столового назначения, хорошего вкуса (4 балла), содержание крахмала 18 %. Урожайность 32 т/га. Куст раскидистый, лист зеленый. Цветок белый. Клубни овальные светло-бежевые. Кожура сетчатая, мякоть белая, не темнеющая при резке и варке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку и картофельной нематоде, средневосприимчив к парше обыкновенной и к фитофторозу.

Ред Скарлетт – Голландия. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Листья зеленые. Венчик цветка красно-фоилетовый. Клубни удлиненно-овальные, глазки мелкие. Кожура красная, мякоть желтая. Вкус хороший. Содержание крахмала 15,6 %. Лежкость клубней при хранении отличная (98 %). Урожайность 27,0 т/га. Сорт устойчив к раку картофеля, умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.

Картофель Удача обладает отличными потребительскими свойствами, семна поставляет ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Лист темно-зеленый. Венчик цветка белый, соцветие компактное. Клубни овальные, белые, мякоть белая. Вкус хороший. Лежкость хорошая (84–96 %). Урожайность 45,1 т/га. Сорт устойчив к раку. Восприимчив к фитофторозу.

Картофель Утенок успешно освоили и выпускают для посадки ВНИИКХ, Пензенский НИИСХ. Сорт столового назначения. Отличные вкусовые качества. Содержание крахмала 17,5 %. Куст хорошо облиственный. Цветок белый. Клубни удлиненно-овальные, массой 91 г. Лежкость – хорошая. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая, не темнеющая при резке. Клубни пригодны к переработке на картофелепродукты. Сорт устойчив к раку, относительно устойчив к парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу по ботве, среднеустойчив – по клубням. Ценность сорта: жаро– и засухоустойчивость, дружная отдача ранней продукции.

Среднеранние сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля представлены в меньшем разнообразии.

Сорт картофеля Адретта

Сорт картофеля Адретта поставляет Германия. Сорт столового назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист крупный, светло-зеленый. Венчик цветка белый. Клубни округло-овальные, белые с желтым оттенком, кожура гладкая, окраска мякоти – от светло-желтой до желтой. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 17,6 %. Лежкость – удовлетворительная и хорошая. Сорт устойчив к раку и стеблевой нематоде. Восприимчив к фитофторозу.

Картофель Виза

Среднеранний картофель Виза поставляется в продажу НИИСХ Северо-востока (Кировская область), ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые, кожура гладкая, окраска мякоти светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 18,4 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 32,6 т/га. Сорт устойчив к раку, умеренно восприимчив по ботве и устойчив по клубням к фитофторозу.

Картофель Елизавета

Картофель Елизавета представляет Северо-западный НИИСХ (Ленинградская область), Всеволожская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни светло-бежевые, с мелкими глазками. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 13–18 %. Сохранность клубней при хранении удовлетворительная и хорошая. Урожайность 29–40 т/га. Сорт устойчив к раку, средневосприимчив к фитофторозу.

Сорта картофеля Зекура

Сорт картофеля Зекура поставляется Германией, ЗАО «Самара-Солана». Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни продолговатые, глазки мелкие. Кожура желтая, мякоть – желтая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 13–18 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 20–32 т/га. Сорт устойчив к раку. Особая ценность сорта – устойчивость к фитофторозу.

Картофель Ильинский

Картофель Ильинский разработан в ВНИИКХ ведущими агрономами. Столовый сорт. Клубень овальный, массой 54 – 158 г. Кожура гладкая. Клубень красный, мякоть белая. Содержание крахмала 15,7 – 18 %. Лежкость 93 %. Товарная урожайность 17,6 – 34,6 т/ га. Сорт устойчив к раку картофеля, по ботве восприимчив к фитофторозу.

Корона – ВНИИКХ, АО «КРОСИЯ». Столовый сорт. Клубень овально-округлый, массой 72 – 137 г. Кожура желтая. Мякоть белая. Содержание крахмала 13,2 – 15,6 %. Лежкость 95 %. Сорт устойчив к раку, по ботве восприимчив к фитофторозу.

Лилия Белорусская – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растение полупрямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни округло-овальные, с мелкими глазками. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 12,8 – 16,6 %. Сохранность клубней при хранении данного сорта очень хорошая (96 %). Сорт устойчив к раку, слабовосприимчив к нематоде.

Сорт картофеля Невский

Сорт картофеля Невский в виде семян попадает на прилавки магазинов из Северо-западного НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столового назначения, вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 10,7 – 12 %. Сорт высокоурожайный, обладает экологической пластичностью и дает высокие урожаи на разных типах почв в различных почвенно-климатических условиях. Листья крупные, светло-зеленые. Цветок белый. Клубни округло-овальные, белые, кожура гладкая, глазки на клубнях розовые. Мякоть белая. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, умеренно поражается вирусными болезнями.

Картофель Рябинушка

Картофель Рябинушка разработала Всеволожская селекционная станция (Ленинградская область). Сорт столового назначения. Растение полупрямостоячее. Лист темно-зеленый. Венчик цветка фиолетово-голубой. Клубни овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть кремовая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 11,9 – 15 %. Сохранность клубней при хранении – удовлетворительная и хорошая (90 %). Урожайность 22,0 – 23,4 т/га. Сорт устойчив к раку, средневосприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.

Резерв – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Лист светло-зеленый. Венчик белый. Клубни округлые, светло-бежевые, с мелкими глазками. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 14–18 %. Лежкость клубней – хорошая. Сорт устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу.

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Романо впервые был предложен AGRICO В.А. Сорт столового назначения. Растение прямостоячее, высокое. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни короткоовальные, глазки мелкие. Кожура розовая, мякоть – светло-кремовая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 10–13 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Урожайность 11–32 т/га. Сорт устойчив к раку, восприимчив к парше обыкновенной. Средняя устойчивость к фитофторозу.

Сорт картофеля Свитанок Киевский

Сорт картофеля Свитанок Киевский еще в советское время разработал Украинский НИИ картофелеводства. Сорт универсального назначения. Куст прямостоячий, низкий. Лист зеленый. Венчик светло-красно-фиолетовый. Клубни округлые, светло-розовые. Кожура гладкая. Мякоть кремовая, не темнеющая при резке. Вкусовые качества отличные, содержание крахмала 16–19 %. Сорт устойчив к раку, поражается фитофторозом в средней степени.

Картофель Сантэ

Картофель Сантэ активно усовершенствуется такими организациями, как Камчатский НИИСХ, Сахалинский НИИСХ. Сорт универсального назначения. Растение высокое, прямостоячее. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овальные, глазки мелкие. Кожура желтая, мякоть – светло-желтая. Урожайность, сохранность клубней при хранении и вкусовые качества – отличные. Сорт устойчив к раку. Особая ценность сорта – устойчивость к фитофторозу и к картофельной нематоде.

Явар – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растение раскидистое. Листья зеленые. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни округло-овальные. Кожура кремовая, мякоть кремовая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 13 %. Урожайность – высокая. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, по ботве восприимчив к фитофторозу. Во избежание дуплистости необходимо проводить своевременное удаление ботвы.

Среднеспелые сорта картофеля

Аспия – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Растение полураскидистое. Лист темно-зеленый, матовый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Соцветие компактное. Клубни округло-овальные, белые. Кожура слабосетчатая с мелкими розовыми глазками. Мякоть светло-желтая, не темнеющая при резке. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 12–14 %. Лежкоспособность клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку, слабо поражается паршой обыкновенной, умеренно восприимчив к фитофторозу.

Картофель Бронницкий

Картофель Бронницкий был предложен современным огородникам ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Кусты высокие, раскидистые. Листья темно-зеленные, глянцевые. Цветение обильное, цветки красно-фиолетовые с белыми кончиками. Клубни овальные, светло-желтые. Кожура гладкая, мякоть светло-желтая, слабо темнеющая при резке. Вкусовые качества хорошие (4 балла). Содержание крахмала в клубнях 12–16 %. Лежкоспособность клубней при хранении хорошая.

Картофель Гатчинский

Картофель Гатчинский в виде семенного материала выпускается Северо-западным НИИСХ (Ленинградская область). Сорт столовый. Куст высокий, хорошо облиственный. Стебель толстый, зеленый, пигментированный в пазухах листьев. Лист крупный, средне или сильнорассеченный. Цветение обильное, продолжительное. Венчик крупный, красно-фиолетовый с белыми остроконечиями. Урожайность 46,2 – 50 т/га. Клубни белые округлые, крупные. Кожура сетчатая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Глазки мелкие, масса товарного клубня 140 г. Вкусовые качества хорошие. Крахмалистость 12,2 – 19,3 %. Лежкость клубней хорошая. Сорт устойчив к раку, довольно устойчив к вирусным заболеваниям. Фитофторозом, черной ножкой, паршой поражается слабо.

Голубизна – ВНИИКХ. Сорт столового назначения, но используется для переработки на сухое пюре и крахмал. Куст средней высоты. Листья темно-зеленные, глянцевые. Цветок синий с белыми кончиками. Клубни округлые, светло-бежевые. Кожура сетчатая. Мякоть белая, при резке не темнеющая. Вкусовые качества очень хорошие. Содержание крахмала 16,3 – 18,2 %. Сохранность клубней при хранении хорошая. Сорт устойчив к раку, бактериозам, механическим повреждениям. Устойчивость к фитофторозу средняя.

Гранат – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Кусты полураскидистые, стебли слабо ветвистые. Листья темно-зеленые со средним жилкованием. Конечная доля широкая, с сердцевидным основанием и коротко оттянутой вершиной. Дольки срединные, стерженьковые. Цветки белые. Клубни округлые и овальные, с тупой вершиной и вдавленным столонным следом. Кожура гладкая, глазки мелкие, мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 12,5 %. Лежкость клубней при хранении хорошая. Сорт устойчив к раку и картофельной нематоде.

Заворовский – ВНИИКХ. Сорт столового назначения. Куст средней высоты. Лист светло-зеленый. Цветок красно-фиолетовый с белыми кончиками. Клубни овальные, белые. Кожура гладкая, мякоть белая, слабо темнеющая при резке. Лежкость клубней при хранении – хорошая. Сорт устойчив к раку, картофельной нематоде, механическим повреждениям при уборке. Средняя устойчивость к фитофторозу, вирусным болезням и бактериозам.

Луговской – Украинский НИИ картофельного хозяйства. Сорт столового назначения. Куст прямостоячий. Лист зеленый, матовый. Клубни овальные, светло-розовые. Кожура гладкая. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Вкусовые качества хорошие (4,8 балла), содержание крахмала 13,4 – 19,5 %. Сорт устойчив к раку, поражается фитофторозом и бактериозом в средней степени.

Петербургский – Всеволожская селекционная станция (Ленинградская область). Сорт столового назначения. Растения средней высоты. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни светло-бежевые, с мелкими глазками. Мякоть белая, не темнеющая при резке. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала 13–16 %. Лежкоспособность клубней хорошая. Сорт устойчив к раку. По ботве имеет среднюю устойчивость к фитофторозу, а по клубням сорт не устойчив.

Роко – (Niederost PPEici sens – СНАРТ). Сорт столового назначения. Растение прямостоячее. Лист зеленый. Венчик красно-фиолетовый. Клубни овальные, глазки мелкие. Кожура красная, мякоть – кремовая. Вкусовые качества высокие, клубни при варке не темнеют, содержание крахмала 15–18 %. Урожайность до 35–40 т/га. Сорт устойчив к раку, достаточно устойчив к фитофторозу.

Среднепоздние сорта картофеля

В основном среднепоздние сорта картофеля рекомендуются для возделывания в регионах с устойчивым теплым климатом. Они отличаются более высокой урожайностью.

Блакит – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения. Растения средней высоты. Лист зеленый. Венчик цветка голубовато-фиолетовый. Клубни овально-округлые. Кожура желтая, мякоть желтая. Вкус хороший, содержание крахмала 12,1 – 16,4 %. Лежкость 92 %. Урожайность 26,5 – 38,6 т/га. Сорт устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу.

Журавинка – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт столового назначения, может использоваться для производства чипсов. Растения средней высоты, полупрямостоячие. Лист зеленый. Венчик цветка красно-фиолетовый. Клубни округло-овальные с мелкими глазками. Кожура слегка шероховатая, красная. Мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала 14–19 %. Урожайность до 75 т/га. Сорт устойчив к раку, парше обыкновенной, картофельной нематоде.

Ласунок – Белорусский НИИ картофелеводства. Сорт универсального назначения. Куст прямостоячий. Лист темно-зеленый, глянцевый. Цветок средней величины, белый. Клубни короткоовальные. Кожура сетчатая, светло-желтая, мякоть кремовая. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание крахмала 15–22 %. Лежкость клубней при хранении хорошая. Сорт устойчив к раку, фитофторозу по клубням и к механическим повреждениям при уборке. Ботва поражается фитофторозом и вирусными болезнями в средней степени.

Никулинский – Всероссийский НИИКХ. Сорт столовый, но пригоден для промышленной переработки на гранулят и крахмал. Куст высокий, прямостоячий. Лист темно-зеленный, матовый. Цветок бледно-красно-фиолетовый с белыми кончиками с наружной стороны. Клубни округлые, светло-бежевые, с мелкими глазками. Кожура сетчатая, мякоть белая, не темнеющая на разрезе. Вкусовые качества хорошие, содержание крахмала 16–21 %. Лежкость хорошая. Урожайность 31–45 т/ га. Сорт устойчив к раку, механическим повреждениям клубней при уборке. Устойчивость к фитофторозу высокая, к бактериозам – средняя. Сорт относительно устойчив к колорадскому жуку.

Чайка – НИИСХ Северо-востока, ГНУ Фаленская селекционная станция. Сорт столового назначения. Растения полупрямостоячие. Лист зеленый. Венчик цветка белый. Клубни овально-округлые с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие и отличные, содержание крахмала 12,2 – 15,3 %. Урожайность 24,2 – 41,4 т/га. Сорт устойчив к раку, восприимчив по ботве к фитофторозу и умеренно восприимчив по клубням.

Картофель – важнейший и любимый продукт, который неслучайно прозвали «вторым хлебом». Урожайная неприхотливая культура широко распространена во всех регионах и потребляется в больших количествах на протяжении всего года. Без питательного овоща невозможно представить ни повседневный, ни праздничный стол. Хороша картошечка жареная и отварная, в супах и окрошке, в салатах и начинке для пирогов.

Селекционное многообразие поражает – популярный овощ разнится по форме, вкусу, цвету, размеру и сохранности клубней; по виду и урожайности кустов; по устойчивости к болезням и требовательности к условиям возделывания. Множество новых и традиционных сортов этой ценной культуры позволяют не только получить достойные урожаи на протяжении всего сезона, но и пополнить закрома на зиму.

Как выбрать лучший сорт?

На вопрос о том, какой из сортов картофеля самый лучший и урожайный, прежде всего напрашивается ответ: «Тот, у которого семенной материал поновее» – и только потом вспоминаются разные названия. Вот такая у картофеля странная особенность – высокую урожайность помногу лет подряд ни один сорт не сохраняет, как хорошо за ним ни ухаживай . За 10-15 лет сорта всегда вырождаются, а значит, тому, кто хочет хорошего урожая, приходится их время от времени менять. Самым продуктивным любой сорт бывает только первые 2-3 года.

Ну, а что касается выбора самих сортов, то самых урожайных вообще среди них нет. Одни дают хорошие , а в средней полосе и севернее растут кое-как; другие, наоборот, потому что они хорошо выдерживают холод, но плохо переносят летнюю жару. То есть у сортов картофеля очень четкое районирование, и не все можно успешно вырастить за пределами области, для которой их выводили.

Очень зависит урожайность картофеля и от того, болеют ли в вашей местности растения у соседей и чем именно они болеют, то есть там, где есть риск заражения, самый большой урожай даст тот сорт, который к этой болезни устойчив.

По срокам созревания есть сорта:

• ранние , которые дают первый урожай уже через 50-60 дней после посадки,
• среднеранние (60-80 дней),
• средние (80-100),
• среднепоздние (100-120),
• поздние (120 дней и позже). Кстати, среди поздних сортов особенно много технических.

Стоит, пожалуй, сказать и несколько слов об отечественных и зарубежных сортах. Сейчас покупатели на рынке нередко спрашивают, не голландский ли это картофель, чтобы его не покупать, потому что первые появившиеся у нас голландские сорта многим не понравились по вкусу; в то же время огородники ухватились за них, потому что они были более урожайными и реже страдали от болезней. Но время не стоит на месте, и селекционеры сложа руки не сидят, поэтому сейчас появилось, с одной стороны, немало новых отечественных сортов, не уступающих «иностранцам» по устойчивости к болезням и по урожайности, а с другой – иностранных сортов, сохранивших свои лучшие качества, но догнавших наши сорта по вкусу.

Ранние и среднеранние сорта

Любава

Раннеспелый сорт формирует урожай на 60–70 сутки с момента посадки, а увядание ботвы приходится на 80–90 сутки. Кусты среднего размера, полуразлогие, цветки красновато-сиреневые. Клубни продолговато-округлые, с маленькими или средними глазками и красновато-розовой шершавой кожицей. Вес 110–210 г. Мякоть белоснежная, превосходного вкуса, рассыпчатая и не темнеющая при варке.

Растения проявляют стойкость к раку и нематоде, в средней степени поражаются фитофторозом. Урожайность хорошая – до 22 кг с 10 кв. м при сборе молодой картошки и около 28 кг с 10 кв. м ‒ в технической спелости. Максимальный урожай составляет 52 кг с 10 кв. м. Холодоустойчивый картофель рекомендуется к выращиванию в Западной и Восточной Сибири, характерен высокой сохранностью и товарностью.

Адретта

Известный сорт селекции Германии относится к среднеранней категории, и полюбился огородникам за щедрость и превосходный вкус. Срок ожидания ‒ 70–80 суток, ботва полегает через 110–115 дней. Куст сильный, с прямостоячими стеблями, быстро растет и завязывает клубни, цветки бежевые. Клубни округло- продолговатые с невыразительными глазками и желтой кожицей. Вес 100–150 г. Мякоть кремовая с желтоватым оттенком, отличного вкуса, готовится быстро, рассыпчатая.

Адретта характерна стойкостью к раку и вирусным инфекциям, наземная часть поражается фитофторой умеренно, подземная – незначительно. Урожаи стабильные ‒ до 40–42 кг с 10 кв. м, сохранность отменная. Посадки выносливы, переносят ухудшение погодных условий, картофель рекомендован для хозяйств Западной Сибири.

Ломоносовский

Замечательный неприхотливый сорт селекции Ленинградского НИИСХ относится к раннеспелой категории. Первый урожай собирают на 60–70 сутки. Кусты средние, полупрямостоячие, цветки белые. Клубни круглые, немного приплюснутые, желтовато-кремовые с шершавой кожицей и неприметными глазками. Вес 90–120 г. Вкуснейшая мякоть кремовая, разваристая.

Товарный выход ‒ выше средних показателей и составляет 85–97%. Для посадок характерна невосприимчивость к раку и вирусным инфекциям, но растения поражаются нематодой. Склонность к заболеванию фитофторозом средняя. Урожаи дружные и постоянные – около 29–42 кг с 10 кв. м при великолепной сохранности в 95%. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Северного и Северо-Западного регионов.

Среднеспелые сорта

Отрада

Новый сорт, созданный Уральским НИИМХ, введен в культуру в 2013 году, отличается выравненностью картофелин и стабильными урожаями. Период ожидания составляет 80–90 суток. Кусты средние с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и сиреневыми венчиками цветков. Клубни округло-вытянутые, с удлиненными неглубокими глазками, розовой матовой кожицей, местами шершавой, мякотью желтого цвета и отличного вкуса. Вес составляет 115 г, сохранность достигает 95%.

Отрада проявляет стойкость к раку, практически невосприимчива к нематоде и умеренно устойчива к фитофторе. Средние урожаи составляют 26–33 кг с 10 кв. м, максимальный сбор достигает 40 кг с 10 кв. м.

Великан

Новый сорт урожаен и хорошо хранится, поспевая на 80–100 сутки после посадки, полегание ботвы приходится на 115–125 день. Кусты средние, с прямостоячими стеблями и малиново-лиловыми цветками. Клубни округлые, продолговатые, желтого цвета, с маленькими малиновыми глазками. Вес 100–150 г. Мякоть кремовая, отличного или хорошего вкуса.

Посадки урожайного овоща дают до 30–42 кг с 10 кв. м, а при оптимальных условиях и того больше ‒ до 61,3 кг с 10 кв. м при сохранности до 97%. Растения не подвержены раку, проявляют умеренную стойкость к фитофторе и могут ощутимо поражаться нематодой.

Престиж

Стойкий картофель селекции Брянской опытной станции убирают на 80–100 день. Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, темно-зелеными листьями и бледно-лиловыми венчиками цветков. Желтые клубни круглые, с неглубокими глазками и кремовой мякотью отличного вкуса. Вес 100–150 г. Престиж разваривается хорошо, рассыпчат, но годится и для приготовления хрустящего картофеля.

Для сорта характерна слабая восприимчивость к фитофторе и не подверженность заболеванию раком. Урожаи стабильно высокие, составляют 23–33 кг с 10 кв. м, в лучших условиях достигают 38 кг с 10 кв. м. При всех своих преимуществах, Престиж поражается нематодой, что стоит учесть при посадке.

Позднеспелые сорта

Рогнеда

Белорусский картофель характерен неприхотливостью, стойкостью к болезням и стабильными урожаями. Период ожидания 100–110 суток и, будучи среднепоздним, в северных регионах овощ показывает себя поздним. Куст довольно высокий, с полупрямостоячими стеблями и беловато-кремовыми цветками с лиловым оттенком. Картофель очень привлекательный, округлый с маленькими или средними, но сглаженными глазками. Кожура желтая, глянцевая, местами шершавая, мякоть кремовая, очень вкусная при крахмалистости до 18,4%. Вес 80–120 г.

Рагнеда проявляет превосходную стойкость к болезням ‒ невосприимчива к раку и нематоде, а фитофторой поражается в средней степени. Средние урожаи – 19–35 кг с 10 кв. м, максимальный сбор составляет 43 кг с 10 кв. м. Сохранность отличная, достигает 97%. Посадка рекомендована для Северо-Западного и Центрального регионов.

Русская красавица

Сорт отличается выровненными красивыми клубнями, которые пригодны к уборке на 100–120 сутки после посадки. Куст высокий, с полупрямостоячими стеблями и цветками с лиловыми венчиками. Картофелины продолговато-округлые, с маленькими малиновыми глазками, розовой глянцевой кожурой и вкусной мякотью кремово-белого цвета. Вес 80–150 г. Товарный выход высокий, составляет 80–95%.

Растения поражаются нематодой, при этом невосприимчивы к раку, вирусным инфекциям. Посадки в среднем дают до 37 кг с 10 кв. м, возможный максимум ‒ 45 кг с 10 кв. м при хорошей сохранности в 93%. Овощ рекомендован для хозяйств Центрального региона.

Атлант

Устойчивый неприхотливый картофель поспевает поздно, период ожидания 110–120 суток с момента посадки, ботва увядает на 140–150 сутки. Кусты средние, с полупрямостоячими побегами и цветками с белыми венчиками. Клубни овально-вытянутые, длинные, с умеренно развитыми глазками и слегка шершавой желто-кремовой кожицей. Вес 90–120 г. Вкусная мякоть кремовая, при варке рассыпчатая, с высокой крахмалистостью, достигающей 22,6%.

Атлант успешно используют для полуфабрикатов и приготовления крахмала. Урожаи достигают 23–26 кг с 10 кв. м. Товарный выход высокий – до 96%, а при сохранности с небольшими потерями в 5% и устойчивости к раку, мозаике, скручиванию листьев и нематоде, этот картофель определенно заслуживает самого пристального внимания огородников. Атлант рекомендован для хозяйств Центрального региона.

Урожайные сорта

Лина

Картофель поспевает в среднеранние сроки, срок ожидания ‒ 70–80 дней с момента посадки, ботва полегает на 110–115 сутки. Куст мощный, с прямостоячими крепкими побегами и слабоопушенными листьями. Цветет длительно, белым цветом. Клубни глянцевые, округлые, желтого цвета, с небольшим количеством мелких глазков и беловато-кремовой мякотью и крахмалистостью до 18,5%. Вес 105–220 г.

Лина проявляет устойчивость к раку, средневосприимчива к поражению нематодой, наземная часть восприимчива к фитофторе в средней степени, подземная – фитофтороустойчива. Урожаи щедрые, постоянные и в среднем составляют 22–49 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 53,6 кг с 10 кв. м. Сорт сибирской селекции рекомендован для хозяйств Урала, Дальнего Востока, Западной и Восточной Сибири.

Луговской

Надежный распространенный сорт получил популярность благодаря неприхотливости и внушительной урожайности. Период ожидания составляет 80–100 суток с момента посадки. Куст средний с полупрямостоячими побегами, цветет белым. Клубни округлые, иногда неправильной формы, кожура розово-кремовая с глазками среднего размера и кремовой вкусной мякотью с уровнем крахмалистости до 19%. Вес 90–125 г.

Луговской устойчив к раку и , отличается средней восприимчивостью к вирусным инфекциям и фитофторе. Урожаи превосходные – до 51,5 кг с 10 кв. м, хранятся хорошо. Рекомендован неприхотливый овощ для Северного региона и Дальнего Востока.

Осень

Картофель осеннего сбора поспевает в среднепоздние сроки – период ожидания 100–110 суток, ботва полегает на 125–140 сутки. Куст крупный с прямыми мощными стеблями и белыми соцветиями. Круглые клубни бежевого цвета, с глянцевой, местами шершавой кожурой и незаметными глазками. Вкусная мякоть кремово-белая, рассыпается при варке, с крахмалистостью до 18%. Вес 80–120 г.

Урожаи достигают 32–42 кг с 10 кв. м. Посадки стойко переносят атаку вирусных инфекций и грибков, включая возбудителей черной ножки. Растения показывают стойкость к фитофторе и парше на среднем уровне, выдерживают засушливые периоды без критического снижения урожайности и качества. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрального региона.

Сорта, лучшие для хранения

Скарб

Замечательный картофель белорусской селекции относят к среднеспелой категории, период ожидания – 80–100 суток после посадки. Собранные клубни очень хорошо хранятся, потери составляют до 1%. Кусты средние, характерны полупрямостоячими стеблями и белыми соцветиями. Клубни овальные, привлекательные, с неприметными глазками и глянцевой бежевой кожицей. Кремово-желтая мякоть вкусная, с крахмалистостью до 17,7%. Вес 95–140 г.

Кроме великолепной сохранности в 99%, Скарб отличает исключительная товарность, на уровне 85–99%, а также устойчивость к раку и нематоде, средняя восприимчивость к фитофторе. Урожаи постоянные и составляют 25–42 кг с 10 кв. м, а в лучших условиях достигают 50 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для Центрального, Северо-Западного и Волго-Вятского регионов.

Пантер

Урожайный картофель голландской селекции отличается превосходной лежкостью, сохранность составляет до 98%. Созревание ранее, срок ожидания 60–70 суток. Кусты средние, с прямостоячими или слегка разлогими побегами, большими листьями и светло-сиреневыми соцветиями. Клубни овально-продолговатые с неглубокими глазками и золотисто-желтой кожицей и кремовой мякотью. Вкусовые качества хорошие, вес 95–120 г.

Урожаи регулярные – до 42 кг с 10 кв. м. Пантер устойчив к раку и, что немаловажно, не поражается нематодой. Стойкость к фитофторозу среднего уровня. Пантер рекомендован к выращиванию в Центральном регионе.

Пироль

Устойчивый немецкий сорт характерен отличной товарностью, пригоден для изготовления чипсов и полуфабрикатов. Кусты очень высокие, со слегка разлогими стеблями и голубовато-сиреневыми соцветиями. Картофель округло-продолговатый с плоскими глазками, глянцевой или слегка шершавой кожицей желтого цвета. Кремово-желтая мякоть вкусная, с крахмалистостью до 18%.

Урожаи регулярные, в пределах 12–23 кг с 10 кв. м, сохранность значительная, достигает 98%. Преимущества ‒ устойчивость к раку и нематоде, отличные вкусовые характеристики. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Голландские сорта

Лабадиа

Среднеранний сорт собирают на 70–80 сутки, ботва полегает через 110–115 дней. Куст мощный с прямостоячими или слегка разлогими стеблями, цветет белым. Клубни округло-продолговатые с неглубокими глазками, шершавой желтой кожурой и кремово-желтой вкусной мякотью с крахмалистостью до 16,5%. Вес 100–150 г.

Средние урожаи достигают 46 кг с 10 кв. м, при наибольшей отдаче 58 кг с 10 кв. м, сохранность составляет 97%. Растения невосприимчивы к раку и нематоде, в средней степени поддаются поражению фитофторой. Овощ рекомендован для хозяйств Центрального, Волго-Вятского и Уральского регионов.

Челленджер

Относимый к среднеспелой категории сорт убирают через 75–80 суток после посадки. Кусты крепкие, с полупрямостоячими стеблями и светло-сиреневыми цветками с темно-лиловыми прожилками. Клубни овально-продолговатые с неглубокими глазками. Вес 90–120 г. Кожура желтая, кремового цвета мякоть очень вкусная.

Урожаи стабильные – от 20 до 31 кг, при максимальном выходе до 39 кг с 10 кв. м и товарности в пределах 80–96%. Устойчивость к раку высокая, к фитофторе – на среднем уровне. Выращивание рекомендовано для хозяйств Центрального региона.

Сифра

Щедрый, невосприимчивый к нематоде сорт рекомендуется выращивать в хозяйствах Центрального и Северо-Западного регионов. Срок ожидания ‒ 100–110 дней. Кусты среднерослые с полупрямостоячими побегами, цветут белым. Клубни овально-удлиненные, глазки сглаженные, кожура глянцевая, бежевая. Мякоть кремово-белого цвета, гармоничного вкуса, хорошо разваривается, крахмалистость до 16%. Вес 110–150 г.

Посадки показывают устойчивость к раку и нематоде, умеренно поражаются фитофторой. Урожаи составляют 48–40 кг с 10 кв. м, максимальный сбор ‒ до 54 кг с 10 кв. м. Товарность овоща высока – в пределах 88–97%, сохранность достигает 94%.

Холодоустойчивые сорта

Чародей

Отечественный известный сорт относят к среднеранней категории, период ожидания урожая – 70–80 суток. Кусты компактные, с прямостоячими побегами, цветут белым. Желтые клубни округло-вытянутые, с маленькими глазками, глянцевой, местами шероховатой кожицей и кремово-белой мякотью. Вес 75–115 г. Вкусовые качества хорошие, крахмалистость до 15%. Сохранность высокая – до 96%.

Урожаи в условиях хозяйств Северного региона постоянны, в пределах 27–37 кг с 10 кв. м. Растения невосприимчивы к раку и парше, наземная часть средне поражается фитофторозом, картофелины более устойчивы. Неприхотливые картофельные посадки переносят и засушливые, и холодные периоды. Чародей рекомендован для хозяйств Северного и Северо-Западного регионов.

Снегирь

Картофель Снегирь успешно выращивают в северных и восточных регионах. Преимущества ‒ хорошая урожайность, одновременная отдача клубней раннего срока созревания. Кусты средние, с прямостоячими или слегка разлогими побегами, соцветия красновато-лиловые. Небольшие и средние картофелины округлые, с глянцевой розово-малиновой кожицей и мелкими красными глазками. Вес 60–90 г. Мякоть великолепного вкуса, белая, отлично разваривается, с крахмалистостью до 16%. Сохранность высокая, составляет до 95%.

Растения проявляют повышенную стойкость, не подвержены опасным вирусным заболеваниям и грибковым инфекциям, в частности, парше и альтернариозу. Склонность к поражению фитофторой умеренная. Средние урожаи колеблются в пределах от 18 кг до 27 кг с 10 кв. м, максимально посадки дают до 35,5 кг с 10 кв. м.

Соточка

Сорт получен Сибирским НИИСХ и рекомендован для выращивания в хозяйствах Западной Сибири. Кусты среднего размера, с полупрямостоячими стеблями и светло-лиловыми цветками. Клубни овальные с небольшими или средними глазками, красной кожицей и кремовой, очень вкусной мякотью с крахмалистостью до 20%. Вес 100–180 г.

Урожайность колеблется в пределах от 19 до 34 кг с 10 кв. м, при товарности до 97%. Растения устойчивы к раку, поражаются фитофторой на среднем уровне и восприимчивы к нематоде. Сохранность хорошая, на уровне 92%.

Сорта, устойчивые к вредителям и болезням

Ласунок (Ласунак)

Белорусский картофель обладает множеством преимуществ, одним из главных является обильное опушение жестких листьев и стеблей, что делает растение устойчивым к самым зловредным вредителям – колорадским жукам. Куст крепкий, с высокими прямостоячими побегами и крупными листьями, цветет белым. Клубни округлые, с глубокими или умеренными глазками и светло-кремовой шероховатой кожицей. Вкус кремовой мякоти превосходный, вполне соответствуют названию сорта, крахмалистость достигает 22%. Отличные показатели качества делают этот Ласунок пригодным для изготовления любых блюд, полуфабрикатов, в том числе, сухого пюре.

Растения проявляют стойкость к раку, вирусным инфекциям, парше, ризоктониозу, черной ножке, в средней степени к фитофторе. Урожаи исключительно высокие и могут достигать 55–60 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано в хозяйствах Центрально-Черноземного и Северо-Западного регионов.

Олимп

Весомое преимущество урожайного сорта – стойкость к поражению фитофторой как наземной части, так и картофелин, которые собирают на 85–95 сутки от момента посадки. Куст крепкий, с прямостоячими побегами и малиново-лиловыми соцветиями. Клубни округло-вытянутые, с неглубокими маленькими глазками и розовато-бежевой глянцевой кожицей, весят 80–130 г. Мякоть кремово-белая, отменного вкуса, хорошо разваривается, при жарке держит форму.

Олимп проявляет устойчивость к раку, но средне поражается нематодой. Урожайность стабильная и достигает 22–30 кг с 10 кв. м, при максимальных показателях в 31,4 кг с 10 кв. м. Сохранность очень хорошая, на уровне 85–95%.

Юбиляр

Исключительный сорт характерен выносливостью к неблагоприятным условиям и устойчивостью к целому ряду опасных болезней и вредителей – раку, нематоде, морщинистой мозаике. Растение практически не поражается фитофторой. Картофель относят к раннеспелой категории, урожай пригоден к уборке на 60–70 сутки после посадки, ботва полегает через 90 суток.

Куст средний, с полупрямостоячими стеблями, большими листьями и цветками светло-лилового тона. Клубни овальные с розово-красной кожицей и умеренными глазками. Размер средний и крупный, вес 95–210 г. Вкус желтой мякоти хороший. Урожайность колеблется от условий выращивания и составляет 16–36 кг с 10 кв. м, максимально убирают до 41 кг с 10 кв. м. Выращивание рекомендовано для хозяйств Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Видео: обзор лучших сортов картофеля

Бывает непросто подобрать лучший картофель из огромного многообразия сортов. В процессе важно учитывать особенности конкретного участка и климатической зоны. Изначально стоит выбрать несколько наиболее подходящих по описанию сортов и испытать их на собственном огороде, а затем остановится на тех, что показали лучший товарный выход, вкус и сохранность. Для получения отличных результатов овощ не разводят «в себе» более 3–4 лет. Чтобы избежать вырождения и утраты ценных свойств, необходимо регулярно обновлять посадочный материал.

Картошку можно смело назвать царицей наших огородов. Самые обширные площади на большинстве участков и лучшие места в погребе – для неё.

И на наших столах картошечка появляется в большом разнообразии блюд, радуя нас и видом, и вкусом.

Выбор посадочного материала

Доказано, что выбор сорта – половина успеха, а вторая половина – это правильная агротехника.

Выбирая посадочный материал, обязательно учитывайте не только вкусовые предпочтения, но и климатические условия зоны, в которой находится ваш участок.

Садоводы южных и центральных районов нашей страны могут себе позволить большее разнообразие сортов, а вот садоводы Северо-Запада и других мест «рискованного земледелия» более внимательно должны делать выбор учитывая все признаки конкретных сортов.

Хорошо, когда выбранные сорта устойчивы к низким температурам, повышенной влажности и к связанным с этими условиями заболеваниям. Компактное расположение клубней в кусте, да и самого куста в посадках, также будет хорошим качеством для удобства обработки. То есть для удовлетворения всех запросов садовода-огородника сорта картофеля должны иметь немалый комплекс определённых свойств.

По длительности вегетационного периода все сорта картофеля разделены на пять групп: ранние – от 80 до 90 дней, среднеранние – от 90 до 115 дней, средние – от 115 до 125 дней, среднепоздние – от 125 до 140 дней, поздние – более 140 дней. Важнейшим условием для получения хорошего урожая являются биологические признаки конкретного сорта, а именно, его устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Как правило, бывалые огородники стараются вырастить несколько сортов картофеля, отличающихся друг от друга вкусом и разными сроками созревания. И каким бы ни было лето, добрая часть из них не подведёт с урожаем. Сортов картофеля великое множество, для выращивания на территории России районировано более сотни. К сожалению, не существует универсального сорта, который подошёл бы во всех отношениях для выращивания в любых почвенно-климатических зонах России.

Самые популярные сорта картофеля для Северо-Запада

«Жуковский ранний» – ранний, высокоурожайный, великолепных вкусовых качеств, устойчив к фитофторозу парше, фузариозу.

«Амороза» – ранний, высокоурожайный, отличных вкусовых качеств, устойчив к пониженным температурам, к фитофторозу, парше, фузариозу.

«Весна» – ранний, урожайный, но устойчивость к фитофторе и парше невысокая.

«Елизавета» – среднеранний, высокоурожайный. хороших вкусовых качеств, устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу и фузариозной гнили.

«Невский» – среднеранний, урожайный, вкусный, устойчивый к нематоде, фитофторе и парше сорт, отличных вкусовых качеств.

«Чародей» – среднеранний, урожайный, отличных вкусовых качеств, не боится обламывания ростков, устойчив к раку и фитофторозу, менее устойчив к парше и к вирусным заболеваниям.

«Сказка» – среднеранний, очень урожайный, с одного куста даёт до 30 и более клубней, имеет отличные вкусовые качества, высоко устойчив к различным заболеваниям.

Обратите особое внимание на процедуру обработки клубней дезинфицирующими и стимулирующими средствами. Большого времени она не займёт, зато принесёт большую пользу при выращивании любимой картошечки!

Популярных сортов картофеля, подходящих для выращивания на Северо-Западе. от отечественных и зарубежных селекционеров много, всех их перечислять нет смысла. Через поиск в интернете, от специалистов или от опытных соседей вы можете подробнее узнать об особенностях любого сорта. Каждый садовод-огородник выбирает свои любимые сорта картофеля и находит что-то новенькое Выбор велик.

Подготовка клубней к посадке

Итак, вы выбрали и приобрели желаемый сорт картофеля, начинайте готовить клубни.

Приёмы выращивания картофеля в разных районах нашей страны схожи между собой. Предлагаем вам различные способы подготовки клубней к посадке.

Первый способ. Проращивание клубней на свету

1. Выбранные клубни промойте в слабом растворе марганцовки или обработайте любым специальным дезинфицирующим и стимулирующим средством для предпосадочной обработки картофеля, которые есть в торговых сетях.

2. Выложите их на световое проращивание в светлом помещении с температурой 13-17 °С. Это можно сделать, положив клубни в один слой, например, в картонные ячейки из-под яиц. Можно положить всё в большие стеклянные емкости или в перфорированные (с дырочками) полиэтиленовые пакеты и периодически вращать их, поворачивая к свету. Но учтите. что впоследствии доставать клубни из таких ёмкостей нужно будет очень аккуратно. Старайтесь избегать попадания на клубни солнечных лучей. Температура при проращивании должна быть 17-19 °С. При более высокой температуре клубни будут сохнуть, ростки деревенеть. а при температуре ниже 10 °С проращивание задерживается.

3. Периодически (1 раз в неделю) опрыскивайте клубни питательным раствором. Его можно сделать на основе любого комплексного минерального удобрения: 1 ст. ложка на 10 л воды. Или приготовьте такой раствор 60 г суперфосфата и 30 г калийного удобрения на 10 л воды. За отведённое время на клубнях появятся крепкие, коренастые росточки длинной 2-3 см с уже заметными зачатками листьев и с обозначенными корневыми бугорками или с уже настоящими корешками.

4. За 5 дней до высадки в открытый грунт лучше притенить клубни, а потом высадить.

Второй способ. Выращивание картофеля рассадными отростками

Многим садоводам-огородникам такой способ размножения и выращивания картофеля уже известен, а для кого-то он будет в новинку. Когда посадочного материала немного, и сорт по тем или иным качествам ценен для вас. а также для получения более раннего урожая этот способ подойдет особенно.

1. Необходимо обработать клубни как в первом варианте.

2. В тёплом помещении, в ящики глубиной 10 см с удобренной землёй посадите клубни на проращивание с расстоянием между ними 20-30 см, сверху засыпьте грунтом слоем 2-3 см.

Через полторы-две недели появляются всходы, а еще через несколько дней вырастает розетка листьев.

3. Аккуратно выкопайте клубень и отряхните от земли. Держа его в одной руке ростками вниз, другой рукой отделите каждый росточек у самого основания. Получилась картофельная рассада.

4. Эту рассаду можно высаживать на постоянное место, если уже позволяют погодные условия, или в отдельные горшочки, если ещё рано.

5. Если вам необходимо получить больше посадочного материала, то оголённые клубни снова посадите в ящик для получения вторичной рассады. Далее всё повторяется.

Как правило, третий раз клубень не сажают, так как он уже достаточно ослаблен и хорошей рассады с него не будет. Если после всех операций клубень ещё «жив»*, посадите его в грунт на постоянное место. Известны случаи, когда с одного картофельного клубня садоводы получали в два приема до 20-27 рассадных ростков, с которых впоследствии выращивали до 24 кг клубней.

Высадка рассады с хорошей корневой системой обеспечивает получение урожая раньше почти на месяц. А это немаловажно в условиях Северо Запада. когда осенняя сырость приходит намного раньше, чем в других, более тёплых краях, и фитофтора появляется в наших огородах. При ускоренном размножении сортовые качества картофеля улучшаются и продуктивность увеличивается. Для получения урожая картофеля в промышленных масштабах этот способ слишком трудоёмкий, а для выращивания у себя, на небольших площадях, он подходит и может порадовать вас урожаем.

Третий способ. Проращивание клубней в закрытом грунте для получения раннего урожая

1. Клубни картофеля обработайте как в первом варианте.

2. На дно ящика, корзины или другой ёмкости насыпьте слой влажного торфа, пропаренных опилок или другого лёгкого грунта слоем 2-3 см, разложите клубни на расстоянии 3-5 см друг от друга и засыпьте грунтом выше их верхушек на 2-3 см. Сверху можно разложить ещё один слой клубней, сделав таким образом «слоёный пирог». Такой пирог держите в помещении при температуре не ниже 14 °С, сохраняйте грунт влажным, опрыскивая его раствором, предложенным в первом варианте. Повторите опрыскивание через 5 дней.

3. Аккуратно разберите свой «слоёный пирог» и приступайте к высадке готовых клубней в открытый грунт. Если вы опрыскивали посадки водой, то высаживать в открытый грунт можно через 15 дней. Если всё опрыскивалось подкормкой, то высадку можно делать уже через 10 дней.

Подготовка почвы и посадка картофеля

Хороший урожай картофеля получится не только при хороших погодных условиях, при выборе посадочного материала нужных сортов, подготовке его к посадке, но и при грамотной агротехнике. Поэтому необходимо подготовить место и почву для выращивания любимой культуры о будущем урожае необходимо позаботиться с осени. Картофель предпочитает лёгкие почвы, а если таковых на вашем участке нет. то постарайтесь это исправить. Если требуется, внесите песок, торф или навоз. Но учтите, что навоз нужно вносить только в перепревшем виде с осени, а еще лучше за год до посадки картофеля! Это предупреждает появление ряда болезней и водянистость клубней. Также, под осеннюю перекопку, вносят минеральные удобрения: на 1 м2 50-70 г двойного суперфосфата и 30-50 г калия или 300 г золы.

Если с осени вы этого не сделали, то заправьте грунт весной, но не позднее чем за две-три недели до посадки и уже без органики! Картофель хорошо растёт на почвах после выращивания огурцов, капусты и салатов. как правило, под эти культуры ранее уже вносилась органика. Места же. где росли корнеплоды, для выращивания картофеля подходят меньше.

Нельзя сажать картофель на одном и том же месте два года подряд и после родственных культур – баклажанов, перцев и томатов! Эти культуры имеют общие болезни и вредителей.

При повышенной кислотности почвы необходимо внести известь, доломитовую муку или золу. Но избыток извести тоже нежелателен, так как вызывает паршу клубней.

Кислотность почвы легко проверить с помощью специальных индикаторов, которые уже давно есть в продаже. Полученные показатели помогут вам точнее определиться с внесением удобрений и раскисляющих почву средств. Почва для выращивания картофеля должна быть рыхлой и без сорняков, тогда и

Некоторые огородники Северо-Запада при посадке картофеля ориентируются на начало цветения черемухи и распускание берёзы. Картофель высаживают, когда почва прогрелась на глубине 8 см не меньше чем до 10 °С, и после сжатия в кулаке распадается на комочки. А для получения более раннего урожая картофеля участок под его посадку накрывают чёрной плёнкой как можно раньше и прогревают таким образом почву. Урожай вас порадует ровными, красивыми и вкусными клубнями.

Чтобы растениям было достаточно тепла и света, рядки посадок располагайте с севера на юг. Перед самой посадкой полезно опудрить клубни золой. Содержащийся в ней калий очень необходим картофелю.

При прохладной и сырой весне клубни высаживают не глубже 8-10 см. при тёплой и сухой – на глубину 10-15 см. Ранний картофель можно сажать в ряду на расстоянии 30-40 см. поздний – на 45-60 см. Старайтесь не допускать появления почвенной корки после полива или дождей, рыхлите землю на глубину 5 см.

Некоторые садоводы-огородники свои посадки картофеля накрывают чёрной плёнкой, сделав крестообразные надрезы над посаженными клубнями или уже появившимися ростками. Такое укрытие не даст расти сорнякам, будет способствовать сохранению влаги, а также исключит рыхление. А если всё-таки требуется окучивание, внесение подкормок и дополнительный полив, то можно отогнуть (приподнять) плёночное укрытие по краям посадок, произвести задуманное и снова накрыть.

Для нормального развития корней и клубней необходимо делать окучивание. Первый раз – когда ростки достигнут высоты 10-15 см, окучивают, почти полностью покрывая их землёй. Второй раз – когда подросшие после первого окучивания ростки будут высотой 20 см. Третье окучивание делают перед началом цветения.

Во время окучивания почва должна быть влажной. Влажная земля способствует образованию у картофельных побегов дополнительных корешков. Картофель, как и большинство культур, не переносит полив холодной водой, его лучше поливать вечером, тёплой водой от 18 до 23-25 °С и по 2-3 л на куст.

Если посадки картофеля не накрывать светозащитной плёнкой, то вы можете сэкономить место в огороде и в междурядьях посеять культуры, которые созревают раньше и имеют корневую систему, не мешающую образованию и питанию клубней (например, редис, свёклу, укроп и др.).

Картофель на Северо-западе: сидераты и уход в плохую погоду

Живу с апре­ля по ноябрь на даче, в деревне. Участок у меня 17 соток, но речь пойдет о картофеле, а его я высажи­ваю на одной сотке. Хочу по­делиться результатами вы­ращивания второго хлеба в нынешнее, прямо скажем, дождливое лето. (Слышала, что за Уралом стояла небы­валая жара – увы, у нас на Се­веро-Западе все наоборот.)

Я сторонник природного земледелия – почву не ко­паю ни осенью, ни весной. Сейчас уже октябрь, и поле стоит нарядное, бархатное – я его засеяла фацелией сра­зу после уборки картофеля.

Этот сидерат опро­бовала впервые и до­вольна: цветет шикар­но, прямо как мех голубой норки!

От быстро растущей гор­чицы пришлось отказать­ся, так как развелась кресто­цветная блошка в больших количествах.

Весной (10 мая) картофель посадила пророщенными семенами. Замачивала в рас­творе эффективных микро­организмов. Мокрые клубни припудривала золой – и в землю. Сажаю всегда сдво­енными рядами шириной 120 см, между ними прохо­ды шириной 50 см. Посадила и присыпала скошенной тра­вой, а проходы покрыла бо­лее грубыми стеблями тра­вы прошлого года. Благода­ря этому было совсем мало сорняков. Окучила один раз и затем постепенно увеличи­вала слой травы.

Картофель взошел и за­цвел в начале июля. Цветки я срываю и заодно прове­ряю на наличие колорадско­го жука. В начале августа на поле развилась фитофтора, кусты почернели, пришлось их срезать аж на две неде­ли раньше и убрать с поля. К уборке приступила 15 ав­густа и обнаружила почти в каждом рядке крысиные норы и съеденные клубни. Черные крысы этим летом по всем огородам развелись во множестве.

А самое обидное то, что оказалось много гнилых клубней, которые трудно различить из-за грязных, мо­крых комков земли. И, что­бы не потерять урожай и все тщательно отсортировать, пришлось весь картофель перемыть. Сушила я его на панцирной сетке под тентом, а потом, под вечер, убирала в ящики.

Хранился, скажем так, мой небольшой урожай в ящиках в сарае. Через две недели я опять обнаружила много гнилых клубней: из 25 ведер – одно большое ведро.

Видимо, придется еще раз пересмотреть все ящики и пересыпать измельченными чесночными стеблями. Есть, конечно, сомнение в целесообразности мытья картофеля, но как без этого разглядеть гнилые клубни?

Хотелось бы также узнать, как другие огородники борются с черными земляными крысами? Я ставлю механические вертушки и ультразвуковые отпугиватели. Желаю хороших урожаев всем огородникам!

: ПРОРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ - СПОСОБЫ Чтобы сделать...

Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.

Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.

Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.

Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.

Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.

Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.