Помидоры большого размера любят многие, и у каждого огородника наверняка имеется хотя бы один такой сорт на участке. Крупные плоды обычно более сладкие и мясистые, к тому же, смотрятся они очень эффектно, да и на рынке ценятся выше. Чтобы вырастить большие томаты товарного вида в открытом грунте, следует создать им максимально благоприятные условия, детально изучив правила ухода за кустами и, конечно же, подобрать лучшие сорта.

Крупным считается помидор массой от 150 г, с мясистой, не слишком сочной, но вкусной мякотью.

Все крупноплодные сорта условно объединены в группу биф-томатов, и имеют салатное назначение. В мякоти биф-томатов самое высокое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина. Разнообразие крупноплодных сортов просто невероятное: есть помидоры в форме груши, перца, цилиндрические, сливовидные, круглые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца. Не менее разнообразен и окрас плодов: помимо всех оттенков красного и желтого встречаются сорта с белыми, зелеными, темно-коричневыми томатами.

Большинство биф-томатов высокорослые и давать полноценный урожай могут лишь в тепличных условиях. Отдельные индетерминантные сорта подходят для открытого грунта, но лишь на юге страны, поэтому следует обращать внимание больше на полудетерминантные и детерминантные томаты. Для холодных регионов отлично подходят ранние низкорослые сорта сибирской селекции, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. Для теплых областей выбор больше, там успевают вызревать среднеспелые и среднепоздние сорта.

У крупноплодных томатов имеются свои особенности, которые следует учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование больших плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения придется чаще. Во вторых, большое количество завязей ухудшает качество урожая, и для получения однородных помидоров необходимо вовремя удалять лишние соцветия. Кроме того, побегам необходимы опоры, иначе от веса созревающих плодов они могут сломаться.

Преимущества крупноплодных сортов:

• очень вкусная, ароматная, сахаристая мякоть;
• крупные помидоры отлично подходят для запекания, переработки на сок (который получается очень насыщенным и густым), приготовления кетчупа;
• благодаря прочной кожице, такие томаты долго хранятся;
• при соответствующем уходе дают высокие урожаи.

Минусы:

• поспевают позже мелкоплодных сортов;
• более требовательны в уходе;
• нуждаются в защите от ветра и опорах в период плодоношения;
• не пригодны к цельноплодному консервированию.

Лучшие сорта крупных томатов

Чудо земли

Этот сорт был выведен российскими селекционерами 10 лет назад. За это время его успели по достоинству оценить не только огородники-любители, но и фермеры, выращивающие томаты на продажу. Относится он к детерминантному типу, по срокам созревания – среднеспелый. Районирован во всех регионах РФ, но лучшие результаты показывает на юге страны.

Растение представляет собой не слишком раскидистый куст высотой до метра. Листья у него среднего размера, рассеченные, темно-зеленого цвета. Плоды круглые, слегка приплюснутые, могут быть слаборебристыми. Созревшие помидоры приобретают насыщенный малиновый окрас, при этом масса плода варьируется от 380 до 700 г. Некоторые огородники умудряются получить первые плоды весом до килограмма. Как правило, самые большие помидоры созревают на нижних побегах, а в верхней части куста плоды заметно меньше размерами.

В условиях Центральной полосы и большинстве северо-западных областей урожайность сорта равняется 12-15 кг с квадратного метра. На юге страны урожайность увеличивается до 20 кг/м2, при соответствующем уходе. Во время сбора плодов массовая доля товарных помидоров составляет примерно 83%, что для крупноплодных сортов считается очень хорошим показателем. Томаты долго хранятся, отлично переносят транспортировку. Сорт адаптирован к неблагоприятным условиям, обладает стойкостью к большинству заболеваний, которым подвержены пасленовые, но может поражаться бурой пятнистостью и табачной мозаикой.

Алсу

Сорт «Алсу», выведенный сибирскими селекционерами, был включен в Госсреестр в 2008 году. Это детерминантный томат, с высотой куста около 80 см. Он относится к раннеспелым, а потому может выращиваться и областях с холодным климатом. Например, в Западной Сибири в открытом грунте урожайность этого томата составляет 7-9 кг/м2 даже при не самых благоприятных условиях. Помидоры данного сорта ценятся великолепный вкус и мясистость. По форме они почкообразные, ярко-красного цвета, с глянцевой тонкой кожицей. В среднем, масса одного плода составляет 300 г, но нередко первые томаты вырастают до 700-800 г. Выход помидоров товарного вида не менее 90%.

Алсу — это хороший стабильный томат

Завязи на кусте формируются через каждые 1-2 листа, поэтому плодоношение весьма обильное. На верхних кистях помидоры немного меньше по размеру. По сравнению с другими сортами куст имеет довольно тонкие стебли, поэтому требует подвязки. Пасынковать сильно не нужно, достаточно удалить лишние побеги до первой кисти и сформировать куст в два-три стебля. Листьев на растениях немного, так что даже при уплотненной посадке кусты прекрасно развиваются и формируют урожай.

Сорт неплохо переносит похолодание и засуху, не слишком требователен к составу почвы. Предназначается для салатного использования, но его плоды подходят и для переработки на сок, который получается очень густой и сладкий. Сами томаты неплохо хранятся, транспортабельны, имеют большой спрос на рынке, благодаря привлекательному виду и вкусовым качествам.

Черноплодные томаты отличаются не только оригинальным темным окрасом, но и необычным вкусом мякоти. «Черный слон» относится именно к этой группе сортов, и уже является достаточно популярным у отечественных огородников-любителей. В Госсреестр сорт был включен в 2000 году, и прошел испытания во всех земледельческих регионах. Несмотря на то, что по сроку созревания сорт является среднеспелым, он показал хорошие результаты даже в северных областях.

Томат индетерминантный, с крупными, картофельного типа, листьями. Плоды у него сильноребристые, округлые, слегка приплюснутой формы. Зрелые помидоры приобретают темно-коричневый окрас с более светлыми пятнами в центральной части. Среди биф-томатов плоды «Черного слона» считаются не слишком крупными – их вес обычно не превышает 300 г. Мякоть плотная, сочная, присутствует легкая кислинка.

Завязи формируются через каждые три листа, кисти образуются большие, поэтому без подвязки стеблей не обойтись. Пасынковать растение также необходимо, лишние побеги только снижают урожайность. Сорт адаптирован к холоду и засухе, может нормально расти и долго плодоносить в таких условиях. А вот в жару срок плодоношения быстро сокращается, и после отдачи урожая кусты засыхают.

Сорт «Делишес» выведен в США. Его по праву можно назвать одним из лучших крупноплодных томатов не только за размер плодов, но и за великолепный вкус. Мякоть у помидоров сочная, сахаристая, с характерным насыщенным ароматом, без пустот и жесткой сердцевины. Стандартно масса плодов составляет 500-600 г, но при хорошем уходе нередко появляются помидоры весом 1 кг и более. Отдельные умельцы выращивают двухкилограммовые томаты отличного качества.

Делишес красный — характеристики

Сорт индетерминантный, по срокам созревания – среднеспелый, куст формируется в два-три стебля. Плоды красные, округлые, с гладкой прочной кожицей. Растение отлично переносит похолодание, засушливые периоды, редко поражается болезнями. Нуждается в подвязке стеблей и удалении пасынков. Благодаря выносливости, сорт может выращиваться в северных районах, но максимальные урожаи дает в Центрально-Черноземном регионе.

Король Сибири

Среди желтоплодных сортов «Король Сибири» занимает далеко не последнее место. Он индетерминантный, по срокам созревания – среднеспелый, может выращиваться во всех земледельческих регионах. Ценится этот томат прежде всего за вкусовые качества. Очень сладкая ароматная мякоть идеально подходит аллергикам и для детского питания.

Растение мощное, толстые стебли малооблиственные, завязи формируются через 3-4 листа. Нуждается в пасынковании и удалении лишних цветоносов для получения крупных плодов. Подвязка также обязательна, ведь даже прочные стебли не выдержат такой нагрузки. Плоды имеют форму сердца и выраженную ребристость, средняя масса помидоров 300-400 г. На юге первые томаты нередко вырастают до килограмма и более. Цвет у спелых плодов насыщенно оранжевый с темными пятнами у плодоножки.

Томат Король Сибири — фото

Сорт нетребователен к составу почвы, легко переносит засуху и холод. В жару формирование завязей несколько снижается, а срок плодоношения сокращается. Растения мало поражаются болезнями, и при хорошем уходе дают стабильный урожай независимо от погодных условий. Томаты отличаются лежкостью, не теряют товарный вид при перевозке, долго сохраняют хороший вкус.

Кенигсберг

Сорт «Кенигсберг» включен в Госсреестр с 2005 года, и на сегодняшний день является одним из лучших биф-томатов для открытого грунта. Это сорт среднеспелый, с высокорослыми кустами, отличающийся необыкновенной урожайностью. Самые большие урожаи он дает в Центральном Черноземье, но и в холодных областях сорт показывает неплохие результаты.

Высокие кусты с очень прочными стеблями буквально обвешаны плодовыми кистями. Томаты большие (250-300 г), вытянутой формы, красные, с очень плотной гладкой кожицей. Мякоть внутри сочная, плотная, великолепного вкуса, с легкой, едва заметной кислинкой. При хорошем уходе с квадратного метра можно собрать от 10 до 17 кг плодов, а в максимально благоприятных условиях еще больше – до 20 кг. Правда, в северных областях товарный выход спелых томатов равняется всего лишь 56%, остальные помидоры нуждаются в дозаривании. Сорт достаточно жаростойкий, не боится засухи и похолодания, болезнями поражается слабо. У плодов хорошая лежкость и транспортабельность, они высоко ценятся на рынке.

У данного сорта есть свои разновидности – «Кенигсберг золотой» и «Кенигсберг сердцевидный». Первый отличается цветом плодов – томаты у него желто-оранжевые, и отсутствием кислинки в мякоти. Все остальные параметры у сортов практически идентичны. «Кенигсберг сердцевидный» имеет больше отличий: его кусты выше и мощнее, масса плодов варьируется в пределах 600-800 г, созревают томаты дольше.

Среди сортов любительской селекции томат «Царь колокол» считается одним из наиболее вкусных и мясистых. Выведен он был в Сибири, в Госсреестр включен с 2005 года. Благодаря своим характеристикам, сорт прекрасно подходит для выращивания на северо-западе страны, хотя и является среднеспелым. Большинство огородников привлекает сочетание урожайности с невысоким ростом куста, что облегчает уход за посадками.

Растение детерминантное, поэтому рост куста не превышает 1 метра. Побеги мощные, густооблиственные, завязи формируются через 1-2 листа. Помидоры имеют форму сердца и очень насыщенный темно-красный цвет. Средняя масса 300 г, первые плоды обычно весят не менее 600 г. Мякоть сладкая, приятная на вкус, без жесткой сердцевины и пустот. С метра площади можно собрать от 10 до 18 кг товарных помидоров. Куст нуждается в подвязке стеблей, пасынковании, удалении лишних завязей. Понижение температуры растения переносят нормально, как и непродолжительную засуху, а вот к жаре менее устойчивы.

Вельможа

Вельможа — выращивание

Сорт «Вельможа» идеально приспособлен для выращивания в незащищенном грунте при неблагоприятных условиях. Он отлично плодоносит на Урале, в большинстве сибирских областей, на Дальнем Востоке, за что и ценится огородниками-любителями. Он среднеспелый, высота кустов не превышает 70 см, стебли достаточно мощные. Сердцевидные плоды имеют слабую ребристость, вес варьируется в пределах 150-200 г. Помидоры с нижних кистей обычно имеют массу 300-500 г. Благодаря сочной сладкой мякоти, из этих томатов получается замечательный густой сок и вкусный кетчуп.

Чтобы получить большие помидоры, у растения нужно регулярно удалять пасынки и прищипывать цветоносы, оставляя не более 4 на одной ветке. Кроме того, сорт очень требователен к поливам и подкормкам. При соответствующем уходе урожайность достигает 30 кг/м2, а иногда и больше. Плоды хорошо хранятся, пригодны для транспортировки, долго не теряют товарный вид.

Видео — Помидоры крупные: лучшие сорта для открытого грунта

Видео – Сорт помидоров Вельможа

Февраль - подходящее время для выбора и покупки семян томатов, которые мы будем сеять уже в марте. Я выращиваю томаты в теплице и в открытом грунте всего лишь 6 лет, но уже успела составить свой собственный хит-парад сортов томатов.

Самые лучшие сорта томатов

Есть сорта must have , которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными , а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать - мы все это любим!

Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются - для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».

Сорт «Ракета» подходит и , и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.

Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.

Сорт «Здоровяк» у меня появился от соседки. Во время экскурсии по её теплице мне очень понравилось, как он смотрится на кусте. Соседка сказала, что сажает его давно, что он неприхотлив и всегда завязывает плоды, даже если не соблюдать режим проветривания в теплице. Я, конечно, взяла один плод для разводки семян. В высоту «Здоровяк» бывает до 100 см, поэтому лучше его выращивать в теплице, хотя и в открытом грунте он даёт большие помидоры.

Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.

Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.

Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан» . Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах - самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.

Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.

Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.

Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.

Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.

Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» - самые крупные плоды требуют подвязки.

Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца» . Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» - говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140-150 см в теплице, но всё равно порадовал.

Рис. 9. Кисти растут так, что их не надо дополнительно страховать подвязкой, чтобы они не упали.

Рис. 10. Есть одна особенность у «Бычьего сердца» - предрасположенность к формированию вот таких корявых плодов.

Поэтому, если вы увидели чересчур большой бутон или цветок - смело срезайте его ножницами, всё равно будет зреть долго, хоть и будет большим, кожица будет жёсткая и серая, семян с него не взять.

Рис. 11. Но основная масса плодов «Бычьего сердца» очень красивая, вкусная и мясистая. Кстати, этот сорт бывает и оранжевым, и красным.

Высокорослые томаты для теплицы

Перечисленные сорта я сажаю обязательно, но есть и такие, которые мне просто понравились, и я их периодически выращиваю в теплице, однако не стала их фанатом. Из индетерминантов мне нравятся больше всех кистевые сорта. Опять же, это прежде всего потому, что они красиво смотрятся на кусте. Таких всего три сорта, и для каждого есть особая причина его выращивать.

«Интуиция F1» - среднеспелый гибрид, но я бы отнесла его к позднеспелым. Мало того, что съёмная спелость у него наступает только к середине августа - ещё и биологическая зрелость приходит достаточно поздно. Отдельные экземпляры этих помидоров зреют даже до конца октября. Но, с другой стороны, это удобно тем, что в результате мы очень долго имеем дома свои свежие помидоры. Поэтому я сею его в феврале.

Рис. 12. Фото конца июля, а плоды ещё не начали наливаться.

Зато «Интуиция F1» очень лёжкая. Этот гибрид отлично подходит для замораживания впрок. Зимой я делаю с ними пиццу и фриттату, так как они не размораживаются, как каша, а отлично сохраняют мясистость при нарезке.

Рис. 13. Плоды все ровные, красивые.

Рис. 14. В таком виде я отправляю «Интуицию F1» в глубокую заморозку.

«Алые свечи» - кистевой сорт, среднеспелый. Особым вкусом они не отличаются, зато форма какая! Эффектно смотрится в заготовках с огурцами. Впрочем, для этого я их и выращиваю. Приятно потом зимой полюбоваться на такую баночку.

Рис. 15. По длине «Алые свечи» - почти, как огурцы для консервации.

Рис. 16. «Алые свечи» смотрятся аккуратно, у всех есть характерный «носик».

«Де барао» достаточно позднеспелый, высеваю его раньше основной массы томатов. Мне он очень нравится в заготовках, он не трескается и очень вкусный, как в свежем, так и в маринованном виде.

Рис. 17. «Де Барао» устойчив к болезням. Всегда сажаю его с северной стороны, привязывая над входом в теплицу, потому что он очень высокорослый, и верхний ярус дозревает даже в последнюю декаду августа, несмотря на первые холодные ночи.

Рис. 18. Плоды красивые, все, как один.

Салатных сортов я пробовала великое множество, всё хочу найти самый вкусный. Из томатов необычной расцветки очень нравятся на вкус «Малахитовая шкатулка» и «Чёрный принц» . Оба - высокие, требуют пасынкования, подвязки, формирования в 1-2 стебля, но хлопоты стоят того, плоды великолепны. «Черный принц» - тёмно-бордовый в стадии полной спелости.

Рис. 19. «Малахитовая шкатулка» в биологической зрелости - зелёная.

Рис. 20. Все эти томаты «Малахитовой шкатулки» - уже зрелые, хоть с виду и кажутся недоспелыми .

Жёлтые гиганты не уступают по вкусу, из них самые мясистые и вкусные для меня - это «Трюфель жёлтый» - необычной формы, «Хурма» - действительно, мякоть на срез, как одноимённый фрукт, «Золотой король» и сладкий, как дыня, «Золотой бык» . Меньше впечатлили «Золотое сердце» и «Алтайский жёлтый» .
Но надо отметить, что лёжкость жёлтых помидоров уступает красным. Из салатных красных я выращивала «Король крупных», «Кардинал», «Канары», «Медвежья лапа», «Мазарини», «Алтайский красный» . Что о них сказать - все равны, как на подбор. Утомляет их постоянно пасынковать да подвязывать. Одно радует - что они крупные.

Рис. 21. На кусте все выглядят одинаково. Это «Кардинал».

Рис. 22. «Кардинал» хорошо хранится.

Рис. 23. «Канары».

Рис. 24. На переднем плане - «Мазарини». Отличается только формой, по вкусу - как все остальные красноплодные.

Рис. 25. «Алтайские красные», впрочем, можно их похвалить за дружное созревание.

Отдельно хочу отметить розовоплодные томаты «Чудо земли». Если повезёт с летом, и оно не будет сильно жарким, то с этого сорта можно получить хороший урожай.

Рис. 26. «Чудо земли» тоже высокорослые.

Но, если в теплице будет не очень хорошее проветривание, то этот сорт даст характерную светло-желтую каемку, мне она не нравится, и я её срезаю перед употреблением.

Рис. 27. «Чудо земли» - справа. По размеру они такие же, как «Красный великан» слева.

Отдельно надо сказать о высокорослых томатах черри, например, «Чио-чио-сан», «Свит-Черри F1» и другие. Да, многие из них сладкие, смотрятся они нарядно и в теплице, и в засолках, но много выбрасывают пасынков и требуют тщательного ухода. Сколько я не зарекалась их сажать, но всё равно «срываюсь», так уж хочется полюбоваться на кисти.

Рис. 28. «Финик красный», конечно, вкусный.

Рис. 29. «Златовласка» тоже хороша по вкусу, если удержаться и не съесть её полузрелой - а она и в полуспелом виде может употребляться.

Томаты для открытого грунта

Среди томатов для выращивания на улице мне понравились всего пять. Хотя все томаты для открытого грунта можно растить и в теплице, если есть место. Просто эффективнее теплицу занимать не только в ширину, но и в высоту, поэтому принято низкие сорта размещать на улице, под временным укрытием или вовсе без него.

Гибрид «Король Рынка III F1» не зря получил своё название. Выращиваю его под укрытием и без, смотря, сколько места остаётся в теплице после основных высадок. Считается раннеспелым, хотя я бы так не сказала. Сажаю его с удовольствием, потому что в любое лето - и в пасмурное, и в знойное - он даёт стабильный урожай. Скорее всего, это потому, что он устойчив к разным болезням. В теплице вырастает чуть выше, чем в открытом грунте. Подвязка нужна, потому что плоды, особенно нижние - очень большие.

Рис. 30. «Король Рынка III F1» даёт выровненные плоды (в красной корзине).

Рис. 31. «Яблонька России» на кусте.

Рис. 32. «Яблонька России» хорошо хранится, в том числе и в заморозке.

Рис. 33. «Буян» - давно известный безотказный сорт для открытого грунта.

Рис. 34. «Буян» хорош в засолке.

Рис. 35. «Ленинградский холодок» я покупала в экономной фасовке - 200 семечек в одной. Оправдал своё название, не замёрз при заморозках, хорошо рос и в теплице, и на улице.

Рис. 36. Но самым холодостойким для открытого грунта оказался желтоплодный сорт «Чудо света». Завязывает просто неимоверное количество плодов.

Из низких также пробовала «Кремлёвский F1», «Персик», «Оранжевое солнышко», «Душечка», «Тигровый», «Санька» . Несмотря на разрекламированность, эти сорта меня разочаровали.

И, наконец, карлики. Это томаты подойдут даже самым ленивым или занятым дачникам. Они не требуют подвязки, полива и, тем более, пасынкования.

Рис. 37. Карлики достаточно только замульчировать в середине июня и приехать собрать урожай в начале августа.

Выбирая помидоры, лучшие сорта для открытого грунта — низкорослые, неприхотливые и урожайные -стоит искать в специализированных каталогах. Там есть как перспективные новинки, так и томаты, уже опробованные огородниками и получившие положительные отзывы. Перед покупкой можно посмотреть фото и понять, как будут выглядеть созревшие плоды. Согласно мнению опытных огородников, компактные штамбовые сорта неприхотливы, спокойно переносят колебания температур и редко болеют.

При выборе томатов для открытого грунта обязательно учитывается размер растений. Большое преимущество низкорослых томатов — компактность размещения. На стандартной грядке можно будет расположить больше растений, причем они не будут мешать друг другу. Посадки получаются аккуратными, за ними удобно ухаживать.

Решая, какие семена подойдут для огорода, важно обращать внимание на фото помидоров. Низкорослые томаты могут быть крупноплодными или очень мелкими, округлыми, цилиндрическими, грушевидными. Некоторые помидоры созревают кистями или гроздьями. Самые урожайные сорта и гибриды стоит искать в специализированных каталогах, где есть не только фото, но и подробное описание с нюансами агротехники.

Низкорослые томаты чаще высаживают в открытый грунт. Их миниатюрность защищает растения от заморозков, засухи и других капризов погоды. Большинство сортов не нуждается в подвязывании, прищипывании и пасынковании. При желании можно удалить нижние литья томатов, обеспечивая доступ света к завязям.

Большое преимущество низкорослых сортов помидоров — устойчивость к заболеваниям. Растения реже поражаются фитофторозом и кладоспориозом, они устойчивы к вирусам, серой, корневой или вершинной гнили.

Сорта томатов для открытого грунта (видео)

Лучшие сорта для открытого грунта

Перспективные томаты для частных подворий и фермерских хозяйств можно найти на отраслевых ярмарках или в каталогах, публикующих не только описания, но и фото плодов. Важно покупать семена только у проверенных производителей, гарантирующих свежесть, высокое качество и соответствие заявленному сорту.

1. Бенито. Гибрид первого поколения, урожайный и холодоустойчивый. Компактные штамбовые кустики с пышной зеленью подходят для высаживания на открытые грядки, но неплохо чувствуют себя и под пленкой. Растения устойчивы к вирусам и фитофторозу, редко поражаются вредителями. Помидоры созревают дружно, кистями по 6-8 шт. С одного куста можно снять до 7 кг отборных плодов. Томаты очень вкусные, со сладковатой упругой мякотью и тонкой кожицей.
2. Снежный Барс. Крупноплодный среднеспелый сорт российской селекции. Предпочитает плодородный грунт. Вес зрелых томатов варьируется от 120-140 г, цвет яркий, красновато-оранжевый, вкус приятно-сладкий с легкой кислинкой. Сорт можно выращивать в любых регионах, в холодные ночи кустики прикрывают пленкой. Срок созревания растянутый, плоды собирают до заморозков.
3. Волгоградский Розовый. Низкорослые томаты, устойчивые к климату средней полосы России. Хорошо растут на любых почвах, но в плодородном грунте плоды получаются более крупными. Нуждаются в минимальном уходе, пасынкование не требуется. Помидоры крупные, красивого розового цвета, с тонким ярким вкусом и нежным ароматом. Подходят для консервирования и приготовления салатов.
4. Тарпан. Гибрид первого поколения, отличается высокой урожайностью. С 1 м² посадок можно собрать 10-12 кг отборных томатов. Холодоустойчив, но в теплом климате плоды получаются более крупными. Гибрид требователен к питательности почвы, предпочитает частые подкормки. Помидоры красивые, плоско-округлые, теплого розового оттенка. Вкус насыщенно-сладкий, мякоть сочная, сахаристая на изломе.
5. Бетта. Карликовые томаты, высота куста не превышает 50 см. Сорт устойчив к болезням, редко поражается вредителями. Подходит для высаживания на грядки или в большие вазоны. Плоды среднего размера, сладкие и сочные. В процессе созревания цвет меняется со светло-зеленого на насыщенный темно-красный. Плотная, но не жесткая кожица делает помидоры подходящими для консервирования.
6. Дар Заволжья. Перспективный сорт низкорослых томатов российской селекции. Кустики невысокие, штамбового типа, с умеренным количеством зеленой массы. Помидоры сорта Дар Заволжья могут иметь красные или розовые плоды, вес варьируется от 75 до 140 г. На нижних ветках плоды получаются более крупными. Вкус насыщенный, сладковатый, кожица у зрелых помидоров тонкая и глянцевая. Крупные помидоры едят свежими, мелкие идеальны для цельноплодного консервирования..
7. Японская Роза. Урожайные низкорослые помидоры, подходящие для выращивания в открытом грунте, в парнике или под пленкой. Плоды насыщенно-сладкие, мясистые, с небольшим количеством семян. Невысокое растение, усыпанное сердцевидными темно-розовыми томатами, выглядит очень нарядно. Помидоры этого сорта нравятся детям, они особенно вкусны в свежем виде, но пригодны и для приготовления соков.
8. Клюква в Сахаре. Сорт от российских селекционеров, подходит для посадки на грядки или в большие кашпо. Растения урожайны, после окончания сезона их можно занести в помещение для удлинения срока плодоношения. Томаты некрупные, очень сладкие, созревают красивыми кистями. Вкус слегка кисловатый, пикантный. Помидоры хороши для консервирования в составе овощных ассорти или детского питания.
9. Факел. Низкорослые томаты, подходящие для выращивания в прохладном климате. Кустики очень декоративны, они расширяются от корней к верхушке, напоминая небольшие факелы. Спелые помидоры вкусные, сладковатые с легкой кислинкой, мякоть плотная и сахаристая.

Томаты открытого грунта в Сибири (видео)

Выращивание помидоров на грядках: секреты огородников

Чтобы получить максимальный урожай низкорослых томатов, важно правильно выбрать семена. Помидор, выращенный из материала, собранного 2 года назад, получится особенно удачным. Слишком старые семена с пониженной всхожестью использовать не стоит. Перед посевом необходимо провести калибровку и обработку раствором марганцовки или перекиси водорода. Повысить приживаемость поможет жидкий стимулятор роста. Ранние сорта томатов высеваются в начале марта или конце февраля, точная дата зависит от региона.

Рассада низкорослых сортов помидоров пересаживается на грядки в середине или конце мая, когда почва достаточно прогреется. Подготовленную землю можно заранее закрыть пленкой, защищая ее от сорняков и сохраняя высокий уровень влажности. Перед посадкой в почву вносится суперфосфат, калийные удобрения или березовая зола. Полезен и старый перегной или небольшая порция торфа. Чем питательнее почва, тем скорее рассада тронется в рост.

Пересаженные кусты нужно хорошо полить. В дальнейшем влага вносится в грунт 2 раза в неделю, вода должна быть теплой. Холод затормаживает рост, молодые растения могут сбросить завязи. Уход за кустами низкорослых томатов несложен. Он ограничивается своевременным поливом и внесением комплексных удобрений чаще 1 раза в месяц. Слишком частая подкормка стимулирует обильный рост зеленой массы в ущерб образованию плодов. Раз в сезон можно опрыскать кустики водным раствором суперфосфата, это ускорит созревание помидоров. Готовые удобрения часто заменяют разведенным коровяком или куриным пометом.

Сбор урожая ведется в течение всего лета. Для стимулирования новых завязей можно не дожидаться полного созревания помидоров и срывать их зелеными. Сортовые помидоры подходят для сбора семян, но гибридные кустики качественного посевного материала не дадут.

Низкорослые сорта томатов — отличный выбор для начинающих огородников, не успевших обзавестись теплицей. Растения хорошо развиваются в открытом грунте, не боятся заморозков и насекомых-вредителей. Самые урожайные сорта неприхотливы, уход за ними несложен, а семена для последующих посадок можно собирать самостоятельно.

Похожие записи:

Похожие записи не найдены.

По поводу вкуса и цвета в приличном обществе свое мнение не навязывают. Но это не касается томатов. Культуру любят все, и стараются ежегодно определить самые лучшие, самые вкусные сорта не только огородники-любители, но и специалисты. Разумеется, параметров, по которым можно классифицировать сорта томатов на хорошие и не очень, множество.

1. Урожайность.
2. Срок созревания.
3. Размер.
4. Цвет.
5. Вкус.
6. Условия роста.
7. Условия использования.

Остановимся сегодня на одном и рассмотрим сорта томатов с высокими вкусовыми качествами, которые выращиваются для употребления в свежем виде в теплице, в открытом грунте или в квартире.

Таблица. Лучшие сорта томатов по вкусовым качествам

«Чудо земли»

Этот сорт характеризуют превосходными степенями как специалисты-агротехники, так и дачники, и сами селекционеры. Сорт коллекционный, и очень важно для выращивания купить именно оригинальные семена, поскольку существует множество подделок. Поэтому старайтесь приобретать семена у проверенных солидных семеноводческих хозяйств и фирм-продавцов. Среднеспелый. Среднерослый куст достигает максимального размера 130 см.

Кстати! Плоды похожи на томаты сорта «Бычье сердце». Та же сердцеобразная форма, тот же розовый, быть может, чуть более насыщенный цвет кожицы. Возле плодоножки нет зеленой не розовеющей области.

Текстура плода плотная, но сочная. Мякоть мясистая и одновременно шелковистая. Вкус исключительный. Плоды не трескаются, хорошо хранятся, имеют высокую товарность. Сорт среднеурожайный – на кусте созревает до ведра плодов.

«Джина»

Среднеспелый крупноплодный сорт, который высоко ценится по многим позициям. Сорт детерминантный, дорастает максимально до 80 см, но обычно ограничивается высотой куста 50-60 см. Ему не нужна подвязка, не требуется формирование. Плоды красные, очень красивые, округлые, безребристые, массой около двухсот граммов. Мякоть плотная, идеальной консистенции и сбалансированного «томатного» вкуса. У плодов очень плотная кожица, поэтому хранятся они в безупречном виде долгое время. Урожайность довольно высокая – до 10 кг можно собрать в среднем с квадратного метра (с трех кустов).

«Аппетитный»

Из крупноплодных, высокоурожайных и ранних сортов. Детерминантный, отрастание куста – на 90 см максимум. Плоды особо крупные – до 350 г. Ребристые, цвета красного вина. Вкус у плодов необыкновенно сахаристый, насыщенный. Отмечается также высокое содержание сока в плодах этого сорта, при том, что мякоть не водянистая, а плотная. Возбуждает аппетит и желание продолжать трапезу. Очень популярен сорт у дачников средней полосы. Небольшая зелень у плодоножки, которая не краснеет даже при полном созревании, картины народной любви к сорту не портит. Не самая высокая урожайность – около шести килограммов с куста – тоже не делает сорт менее популярным.

«Бычье сердце»

Это – давний любимец публики, представитель класса томатов-гигантов. Средний размер плода около 500 г может вырастить любой огородник без особых хлопот. С виду плод – сплюснутое с боков сердце серебристо-розового цвета. Урожайность беспрецедентная – с куста до двух ведер эстетических и невероятно вкусных огромных «сердец». Куст вырастает до 170 см, в человеческий рост, поэтому ему необходима подвязка. Сорт среднеспелый. Кстати, сегодня выведены сорта «Бычьего сердца» желтого, красного и даже черного цвета. Но первенство остается за розовыми «сердцами».

«Сахар коричневый»

Этот любопытный сортовой томат попал в список лучших по вкусовым качествам не случайно. У плодов, имеющих темно-бордовую с коричневатым оттенком окраску, удивительно гармоничный вкус, сочетающий сахаристость и кислинку. К тому же плоды отличаются от других сортов высоким показателем содержащихся в них антиоксидантов. Так что «Сахар коричневый» не только очень вкусный, но и очень полезный. Сорт не боится холода, созревает поздно (осенью), нуждается в подвязывании. Томаты идеально круглой формы и приятной массы – 150 г. На метр квадратный сажают три куста, и собирают с них 10 кг плодов.

Сорта для тепличного выращивания

«Сладкая гроздь»

Особенности вкусовых качеств отражены в названии. Популярный, вкусный сорт, который идеален для парниковой агротехники. На кистях-гроздях небольшие плоды, массой 40 г. Одна завязь образует до 40 томатов ярко-красного цвета. Грозди образуются на высокорослом стебле. Сорт индетерминантный, раннеспелый, выращивается шпалерным способом. С куста собирают до 3,5 кг урожая, что является при имеющейся величине плодов отличным показателем. Среди всех преимуществ выделяют его необычайную устойчивость к вирусам.

«Невский»

Ранний (даже ультраранний) низкорослый сорт, который не нужно привязывать, крепить на шпалеры и каким-либо образом формировать. Некоторые реализаторы называют его карликовым. Он не вырастет больше сорока сантиметров, останется компактным и пригодным для загущенной посадки (до пяти растений на метр квадратный). На завязи до шести плодов по 60 г каждый. Очень приятные, классически красные, идеально круглые плоды имеют сладковатый вкус, плотную мякоть и яркий «помидорный» аромат. Благодаря раннему созреванию, не подвержен фитофторе и прочим болезням. Штамбовая форма куста, отсутствие необходимости в пасынковании. В общем, не зря этот сорт попал в пятерку лучших тепличных сортов.

«Де Барао»

Очень популярный сорт, один из лидеров для тепличного грунта. Самый распространенный. Может расти и в открытой гряде, но при тепличном выращивании приобретает максимально яркий вкус, который полностью раскрывается в пору потребительской зрелости. Сорт среднеспелый. Высокорослый – куст может вымахать до двух метров. На нем созревает около трех килограммов одинакового веса – по 70 г – и приятной удлиненной овальной формы плодов. Цвет у разных подвидов «Де Барао» может быть от черного до золотистого, но общественность единогласно выделяет розовый сорт как самый лучший и вкусный. Несмотря на средние и даже поздние сроки созревания, сорт устойчив к фитофторе.

«Андромеда F1»

Ранний классический красноплодный гибрид с плоскоокруглой формой томатов. Детерминантный. Вырастает максимально до 70 см. Урожайность очень высокая – 10 кг с метра квадратного. Плоды по 120 г, алые, сладкие, сочные, терпкие, яркие на вкус и по цвету. Томат идеален в салатах, устойчив к болезням. период плодоношения достаточно длинный, а хранение хорошее. Этот стопроцентно урожайный сорт уважают за то, что он вырастает даже не в самых идеальных условиях, сохраняя при этом все свои вкусовые качества.

«Черный принц»

Вкусные, средней мясистости плоды массой четверть килограмма, да еще и оригинального черно-бордового цвета, не оставят равнодушными никого. Судьба этого сорта интересна, и путь его к популярности был труден.

Кстати! Вывели «Черного принца» китайцы с помощью генной инженерии. Сорту потребовалось время и множество экспертиз, чтобы доказать, что он не содержит ГМО.

Зато теперь этот сладчайший томат, который дорастает до двух с половиной метров и считается среднеспелым, выращивают в каждой четвертой теплице средней полосы. Вес каждого «принца» довольно внушителен – около 300 г. При посадке до трех растений на квадратном метре, урожайность 5 кг с куста делает это сорт не просто любимым, а фаворитом дачников. У «Черного принца» лишь один недостаток – недолгий срок хранения и высокая повреждаемость при транспортировке, поэтому есть его нужно буквально прямо с куста.

Сорта для балконного выращивания

«Садовая жемчужина»

Восхитительный по вкусовым качествам сорт отличается неприхотливостью и ранним созреванием. Идеален для выращивания на подоконнике. Кустик в высоту крошечный – 25 см. Плоды на нем тоже крошечные – по 15 г, ладненькие, такие вкусные, что их можно есть прямо с куста, как земляничные ягоды. Выращивать «Садовую жемчужину» не только вкусно, но и эстетично. Ее можно посадить в кашпо, откуда будут красиво свисать сочно-розовые «жемчужные бусы».

«Маникюр»

Этот сорт больше подойдет для утепленного балкона, чем для подоконника, поскольку относится к высокорослым и в открытом грунте может дорасти до двух метров. В домашних условиях рост ограничивается метром. Очень красивыми образуются кисти. На кусте созревает около сотни сливовидных канареечно-желтых двадцатиграммовых плодов. У них маслянистый сладкий вкус с едва уловимой кислинкой и неповторимым ароматом.

«Детский смак»

Неизвестно, селекционеры ли предвидели любовь детишек к новому сорту, либо дети полюбили томат за название, но томат «Детский смак» очень нравится детям, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы родителей-огородников. Сорт ультраскороспелый. Плоды очень сладкие, упругой текстуры, сочные, массой 20 г. Высота куста – полметра.

«Балконное чудо»

Один из самых любимых огородниками комнатных сортов, сорт старой селекции и неизменно хорошего вкуса плодов. Компактный карликовый тридцатипятисантиметровый куст дает за сезон два килограмма сочных, сладких, плотных, крепких плодов яркого красного окраса. Сорт считается скороспелым, надежным, с гарантированным плодоношением и невысокой прихотливостью. Например, летом и осенью ему в комнате не нужна подсветка.

«Пиноккио»

Неприхотливый, раннеспелый, удивительно ароматный и вкусный красноплодный сорт черри. Высота куста около 30 см. На нем красуются двадцатиграммовые шаровидные томаты. Не мясистые, удивительно нежная и сочная мякоть, которая просто тает во рту. Куст высоко декоративный. Его можно выращивать в цветочном горшке или подвесном кашпо. На лето выставлять на балкон или в сад, а зимой продолжать выращивание на подоконнике или утепленной лоджии.

Видео — Лучшие сорта помидоров

Видео — Сорта вкусных томатов

Подборка создана на основе отзывов садоводов из разных регионов нашей страны по итогам 2018 года. Сорта томатов, описанные ниже, признаны самыми вкусными по итогам сезона этого года.

После статьи огромное количество дополнений по сортам от огородников Сибири, Дальнего Востока, Урала, Средней полосы России, а также Южных районов. Добавляйте свои отзывы и вы, размещайте фотографии наиболее удачных сортов помидоров.

Лучший томат с зелеными плодами

Из зеленых томатов – сорт Малахитовая шкатулка.

Малахитовая шкатулка

Куст этого томата высокий, более 1,5 метров, выращивается он в один стебель, максимум в 2. По срокам созревания Малахитовая шкатулка относится к среднеранним томатам. Плоды массой 200-300 грамм, с тонкой кожицей, которая при необходимости легко снимается. Цвет зрелых помидоров зеленый с желтоватым оттенком. Вкус бесподобный, сладкий, ароматный.

К недостаткам этого сорта можно отнести ухудшение вкусовых качеств при перезревании (становится водянистым) и непригодность к транспортировке. Долго не лежит. Сажать такие помидоры можно посоветовать и тем, у кого в садах часты кражи, так как цвет Малахитовой шкатулки вводит в заблуждение о зрелости плодов. Зеленоплодные сорта помидоров — отличный заменитель красных аналогов для людей, склонных к аллергии на них. Томаты Малахитовая шкатулка можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Малахитовая шкатулка победила по вкусовым качествам такие известные зеленоплодные сорта как Болото, Ирландский ликер, Царевна лягушка, Изумрудное яблоко, Киви.

Лучшие томаты с красными плодами

сорт Батяня

Из красных и розовых крупных томатов лучшими в этом году признаны: Розовый мед , Безразмерный , Бычье сердце , Батяня , Чудо земли, Розовый шлем . Конечно же все они достаточно разные, но набрали самое большое количество положительных отзывов.

сорт Розовый мед

Сорт помидоров Розовый мед — один из самых вкусных, имеет очень крупные сердцевидные, сладкие и мясистые плоды розового цвета. Томаты на первой кисти могут иметь вес до 1 килограмма, особенно если формировать куст в 1 ствол и нормировать количество завязей.

В теплице высота куста обычно больше метра, в открытом грунте ниже – 60-80 см. По данным Госреестра сорт это детерминантный, среднеспелый, устойчивый к основным болезням, перепадам температуры и влажности. Формируется обычно в два стебля, для этого под первой цветочной кистью оставляют один пасынок, остальные боковые побеги обрывают.

Сорт Бычье сердце — классика, это самый известный и популярный томат. Выращивается практически во всех регионах, в средней полосе рекомендуется сажать его в теплицу. Плоды крупные, сердцевидные, красивые, в стадии зрелости отличного помидорного вкуса с кислинкой. Урожайность с 1 куста достигает 5 кг, конечно же при условии соблюдения основных правил агротехники. Формировать рекомендуем в 1-2 стебля. Если оставлять больше стеблей, плоды будут чуть меньшего размера.

Желтые томаты, лучшие сорта

Из желтых – хорошие сорта томатов Медовый король и Апельсин .

сорт Медовый король

сорт Апельсин

Куст томата Апельсин достигает высоты полтора метра, сорт это полудетерминантный. Выращивается в 1-2 стебля, причем как в теплицах, так и в открытом грунте. Ярко-оранжевые округлые, гладкие и красивые, мясистые плоды могут быть весом от 200 до 400 граммов. Годятся они для консервирования и приготовления заготовок, вкусны также и в свежих салатах. Вкус этих томатов помидорный, с приятной кислинкой.

Сорта черных помидоров

сорт Тасманский шоколад

Из черных томатов понравились в этом году – Тасманский шоколад и Сиреневое озеро.

Плоды у этих помидоров очень схожи – плоскоокруглые, красно-фиолетовые с розовой мякотью, мясистые, очень вкусные, массой 200-400 грамм. В процессе созревания у этих томатов бывают зеленые плечики.

Томаты с антоцианом

сорт Сержант Пеппер

В последнее время получили популярность такие сорта томатов. Это красные, розовый, оранжевые плоды с фиолетовым налетом (антоцианом). Обычно он наиболее выражен на плечиках плодов. Чем больше солнца получал плод, тем сильнее выражен этот фиолетовый оттенок.

В этом году самые хорошие отзывы о таких сортах как Сержант Пепперс , Гаргамель , Аметистовая драгоценность , Сибирский тигр . Это все высокорослые сорта, выращиваются они с подвязкой к опоре и формированием в 1-2 стебля. Вкус плодов немного отличается от классических сортов, во вкусе присутствуют фруктовые оттенки. Такие помидоры с антоцианом очень полезны для здоровья.

Желтые томаты черри, хорошие сорта

Из томатов черри – хороши Медовая капля и Финик желтый

сорт Медовая капля

Куст томата Медовая капля высокорослый, в теплице может быть выше двух метров, в открытом грунте обычно до полутора метров. Формировать его лучше всего в 2 стебля. Если оставлять больше ветвей, то посадки будут слишком загущенными. Расстояние между кустами должно быть не менее 40-50 см, так как куст с крупными листьями и большими гроздьями томатов (12-15 шт на одной веточке) и ему необходимо много места. Вес каждой помидорки 10-15 грамм, на вкус они очень сладкие, абсолютно без кислоты. Сорт очень лежкий и транспортабельный.

сорт Финик желтый

Очень много отзывов о томате Ильди . Высокорослый, с очень большими сложными веерными кистями, в которых зачастую более 30 плодов. Вкус сладкий, но помидорный. В стадии плодоношения очень красивый томат!

сорт Ильди

Лучшие сорта помидоров, отзывы

А какие томаты вам удались в этом году? Какие сорта отличились урожайностью или бесподобным вкусом? Поделитесь пожалуйста опытом, ведь среди нас есть только начинающие садоводы, которым только предстоит окунуться с головой в выбор семян, выращивание рассады и прочие приятные хлопоты. Помогите нам выбрать наиболее урожайные сорта помидоров. А если у вас есть фото ваших томатов, то прикрепляйте их к вашим комментариям. Спасибо!

После статьи огромное количество комментариев о самых урожайных сортах помидоров от садоводов и огородников из разных регионов. Многие из них с фото.